Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 июля 2012, 12:20, Форум, Досуг, Кулинария

Заготовки на зиму

Приветик всем хозяюшкам!!!

Давайте делиться опытом, рецептами, советами!!!

Лето, это пора заготовок на зиму!!! Выкладывайте все ваши секреты.. что заготавливаете? рецептиками давайте обмениваться! Мы с мужем только первый год решили начать самостоятеьльно заняться консервацией.. закрыли около 17 баночек огурчиков... соленых..




Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Я только ягоды с сахаром перетираю: землянику, смородинку, чернику..чтобы зимой витаминки были...а овощи дешевле в магазине купить )


Пожаловаться
Солнечная Самая счастливая, 1 ребенок
я безрукая в этом плане)) ничего не умею делать..
Точнее не так, я никогда даже не пробовала что то приготовить из этого...
сама как тоне очень люблю...да и в магазине купить не проблема..
Пожаловаться
МАРГОША, 2 ребенка
+++++т ок у меня мама сем этим занимается. вот 30 банок компота закрыли. мне достается самое простое - мыть фрукты. это все, на что я способна
Пожаловаться
Солнечная Самая счастливая, 1 ребенок
Привет,красотулька!!!!
у меня мамы нет, бубушка далеко, поэтому меня даже никто и мыть не напрягает.
Хотя вот кстати домашний компотик я оч уважаю))
Пожаловаться
Стерлядь
у меня свекровь виртуоз в этом деле, вот уже 19 лет обеспечивает нас всем) а я не люблю делать заготовки) только варенье варю иногда)
Пожаловаться
Просто Мю
для меня самое ценное - перетереть в блендере клубнику, малину, смородину с сахаром!
долго не хранится, максимум 6 мес, но какая вкуснота зимой или осенью! ягода как свежая
еще вкусно мама помидорки делает - тоже в блендере, свежие помидоры с солью, чесноком и перчика немного
Пожаловаться
про помидоры...да...вкусняшка..недавно в магазине видела такое..называлась почему то ХРЕНОВИНА )
Пожаловаться
Маська, 1 ребенок
:) это наверное потому, что не своими руками сделано а на производстве
Пожаловаться
Шизгара
потому что с хреном
Пожаловаться
не, это было в отделе готовой продукции..не законсервированная..я даже купила...вкусно однако
Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
я тоже каждую осень делаю это "Хреновину", муж и свёкры очень любят....правда я туда хрон добавляю ещё....
а из консервации делаю только сол.огурцы, маринованные помидорки, болгарский перец дольками в масле, томатный сок, аджика, персики целиком и пару баночек варенья из черной смородины, малины и вишни :)
Пожаловаться
"только"? ничего себе..я могу только позавидовать...мне лениво....а вы прям хозяюшка )
Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
Вы просто не знаете сколько консервирует моя мама )))))
там и компоты разных видов, и салатов десятки разных, и кетчупы, аджики, лечо ))))))
Пожаловаться
даааа...может это с возрастом приходит? пока я себя что-то не могу заставить )
Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
надеюсь ко мне это не дойдёт ))))
Пожаловаться
даааа...может это с возрастом приходит? пока я себя что-то не могу заставить )

Мне 28,и я обажаю осень за изобилие овощей!!!!Кручу всего м ного))))Так что не валите всё на возраст)))Лентяйка вы))))
Пожаловаться
эх...стыд мне и позор (((( лентяйка я...не могу себя застаить
Пожаловаться
***oksi***, 2 ребенка
а расскажите поподробнее о помидорах,пож-та!Хотелось бы новенькое приготовить
Пожаловаться
Просто Мю
не соврать бы.. лучше посмотрите поточнее в интернете.
мама готовит, пропорции не помню))
в блендере помидоры (без кожи), разумное количество соли (как на салат) и много-много чеснока. на вкус должно получиться сочно и немного остро. не варить!
Пожаловаться
***oksi***, 2 ребенка
спасибо
Пожаловаться
✌ Дŏбрăя ḾăḾŏчкă ✌, 3 ребенка
Я пока делаю только компоты и варенье из ягод. Овощи только пошли, еще пару неделек и можно консервировать огурцы и салаты.
Пожаловаться
Маська, 1 ребенок
про салаты... можно рецептик?
Пожаловаться
✌ Дŏбрăя ḾăḾŏчкă ✌, 3 ребенка
Надо в деревне взять тетрадочку, так на память не напишу, там много с разных овощей и видов салатов. И пропорции по килограммам. Есть с морковью, капустой, перцем, горошек (домашний), лук...все слоями в литровые банки, а вот сколько соли, сахара, уксуса не скажу на память. Вроде отдельно делали тузлук на кол-во. Я вам отпишусь позже...
Пожаловаться
Маська, 1 ребенок
А давайте вы мне на почту скините??? буду очень благодарна... а если у вас есть сканер.. то ваще просто.. что бы вам не писать много, отсканируйте....

irina.kartashova.86@bk.ru
Пожаловаться
✌ Дŏбрăя ḾăḾŏчкă ✌, 3 ребенка
Хорошо скину!!! Со сканером хуже, переустановили Винду 7 и не поддерживает, надо найти программу, а то не удобно без него. Я вас добавлю в друзья на мыле и напишу как съезжу к маме, у нее все наши любимые рецепты....Мы все в деревне закатываем, дома с компотами и вареньем так на парилась....
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас