Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
27 августа 2014, 10:30, Форум, Досуг, Кулинария

Выручайте!

В первую очередь хочу сказать ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо Ольге Пугачевой! Оленька, варенье получилось супер! Муж в восторге, так что я твоя должница!;)
Ну и собственно сама тема! Т.к. я являюсь салагой в плане заготовок на зиму (последний раз закрывала банки с мамой в возрасте так 20 лет), поэтому в очередной раз взываю к форуму (а как известно форум сила!). Девочки, миленькие, что можно сделать с капусты белокачанной и кабачка (огромного!!!!!). Ну и другие рецептики приветствуются;):):):)
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Ольга ., 2 ребенка
Спасибо !!!!!:):):)Очень приятно ,рада ,что мужу понравилось !!!!!!!:):):):)




Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
еще как понравилось! закрыла 4 литра!:D:D:D
теперь жду новых рецептов, к выходным муж должен овощей навезти)))
Пожаловаться
Ольга ., 2 ребенка
Скину тебе, пару рецептов ,на салатики .
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
с нетерпением жду, твои рецепты принимаются безоговорочно и критике не поддаются:up:
Пожаловаться
Ольга ., 2 ребенка
Спасибо ,пороюсь в своих записях ,у меня из много .
Пожаловаться
Хозяйка дракона ЧенГон, беременна 22 недели
я варенье из кабачка делаю
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
вот именно за него Ольге и спасибо сказала))))
Пожаловаться
Она любит клубнику со льдом, 2 ребенка
а где рецепт? )
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
Сахар 2.5 кг 
лимон 2шт .
апельсин 1.5 кг .
кабачки 3 кг .
Очистить лимоны и апельсины от кожуры и семян ,кабачки натереть на крупной терке (мякоть ),апельсины и лимонные дольки пропустить через мясорубку ,смешать овощное и фруктовое  пюре в кастрюле ,,затем высыпать  сахар и перемешать ,после этого поставить смесь на плиту и довести до кипения ,(снять пену )варить один час ,на медленном огне с момента закипания ,снять с огня и оставить до полного остывания ,затем процедуру варки повторить ,варить час .Затем разложить по банкам .
Пожаловаться
Она любит клубнику со льдом, 2 ребенка
Спасибочки )
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Капусту я мариную)
Кабачки только икра)


Пожаловаться
Косичка
из капусты много хороших простых блюд,
мне нравится капуста со свеклой (у Сталика Ханкишиева есть великолепный рецепт)

а вот с кабаками как и с баклажанами аккуратнее надо быть,
они имеют особенность вскрываться (банки с заготовками)
а потому если вы начинающий заготовщик,лучше оставьте эту затею,
пожарьте в манке с чесноком..просто и безопасно.
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
через какое время банка должна взорваться, если что то не так?
Пожаловаться
Косичка
знаете,это вопрос к физикам наверное..

но мое мнение..кабачки (как и огурцы и баклажаны) имеют особенность выделять лишнюю жидкость,
потому многие хозяйки неверно рассчитывают соотношение соли и вес самого продукта,
поэтому они начинают бродить и как результат взрыв.
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
у меня просто с субботы стоят 2 банки баклажанной икры, пока не взорвались, вот и думаю - уже можно расслабиться или все таки ожидать?:D:D:D
Пожаловаться
Косичка
где стоят?
в холодильник их срочно..))

но взорваться и через месяц могут..будьте готовы.
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
в кладовке, в прохладном месте)
в стерильных банках и под железной крышкой, так что пусть только попробуют!!!:D:D:D
Пожаловаться
Мина, 1 ребенок
Ну дык:D Ольгунька гуру во всех хозяйственных вопросах:up:
Надо под нее раздел на форуме создавать - по вопросам ухода за цветами, готовки и тд:D
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
да не то слово! А идея с разделом очень даже хороша, надо попросить модераторов))
Пожаловаться
Ольга ., 2 ребенка
Спасибо .....,не нужно меня ,вгонять в краску .......:):):):)
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
:up:
Пожаловаться
Ольга ., 2 ребенка
Привет :):):)!!!!!Танюша !!!!
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
Приветик, Оленька. Рада тебя видеть. Ты надолго?;)
Пожаловаться
Ольга ., 2 ребенка
В пятницу поеду картошку копать ,на недельку ,а потом на море на недельку ,в сентябре, у нас 9 годовщина свадьбы .
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
:up::up::up:
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас