Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 мая 2015, 14:05, Форум, Досуг, Кулинария

выпечка на кефире

Всем доброго дня! Девочки, подскажите простенький рецепт чего-нибудь вкусного на кефире. Стоит 3 пачки кефира по 200 мл, завтра срок годности заканчивается. Сыну уже не дам такой кефир, сама пить не хочу. Что бы такого испечь? А может не испечь? Подскажите, пожалуйста. Оговорюсь сразу, в выпечке не сильна, так что мультиварка мне в помощь :)


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
два хомячка пара
оладушки жарю на горячем кефире. очень нежные и вкусные!


Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
на горячем? ну ка расскажите
Пожаловаться
два хомячка пара
0,5 л кефира
1 яйцо
2-3 ст л сахара
щепотка соли
пакетик ванилина
пакетик разрыхлителя
мука
кефир нагреваем в ковшике до появления хлопьев, но не до закипания. в миске взбиваем яйцо с сахаром и ванилином. потихоньку вливаем кефир и солим, интенсивно размешивая чтоб яйцо не свернулось. потом насыпаем муки до консистенции густой сметаны. в самом конце вмешиваем в массу разрыхлитель. выпекать на растительном масле, выкладывая ложкой небольшие оладушки. жарить нужно сразу, чтоб тесто не перегуляло, и с двух сторон до золотистой корочки. они получаются воздушные и очень вкусные. мои с вареньем едят или сметаной.
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
то есть почти до творога греем? и в горячее все это добавляем? любопытно
Пожаловаться
два хомячка пара
главное не дать закипеть и вливать его в уже взбитое с сахаром яйцо
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
надо попробовать
Пожаловаться
niggadyaika, 1 ребенок
Недавно открыла для себя этот рецепт. Ооооочень довольна! Такие пышенькие получаются
.
Пожаловаться
два хомячка пара
это мои первые пышные оладьи. до этого были кляксы)))
Пожаловаться
Славка
Как это на горячем кефире? Расскажите.
Пожаловаться
два хомячка пара
выше дала рецепт :)
Пожаловаться
Оленька
Манник..кекс..оладьи..
Пожаловаться
Кекс? Рецепт напишите? :)
Пожаловаться
Оленька
Три яица
стакан кефира
сто грамм сливочного масла
стакан сахара
два стакана муки
пакетик разрыхлителя

Яица плюс сахар плюс кефир плюс растопленное масла-размешиваем...затем муку и разрыхлитель.

Мин 50 в духовке при 200 гр
Пожаловаться
Бессмертный пони, 1 ребенок
Оладушки, не?


Пожаловаться
Я согласна и на оладушки! Но рецепта не знаю :(
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
на стакан яйцо, соль сахар сода и муки до густоты сметаны
Пожаловаться
Спасибо!
Пожаловаться
Морская Лошадка, 2 ребенка
Вот, всё верно! Яйцо можно одно на ваше количество, а сахара побольше! (2-3 столовые ложки). Соды полложки чайной ). Соли - треть ч/л.
Пожаловаться
Бессмертный пони, 1 ребенок
Ингредиенты






2,5 стакана муки

0.5 л кефира

2 яйца

1 ч.л. соды

1/2 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

масло для жарки









Способ приготовления






Кефир должен быть комнатной температуры или слегка теплый. Добавить в теплый кефир соду.Отдельно слегка взбить яйца. Добавить к яйцам соль, сахар. Влить кефир и постепенно добавлять муку.Масса должна получится, как густая
сметана. Дать постоять 10 минут. Выкладывать столовой ложкой на хорошо
разогретую сковороду с маслом. Выпекать на медленном огне.
Пожаловаться
Спасибо!
Пожаловаться
Светлана Благова
Оладьи. Или творожок.
Пожаловаться
НАТА, 1 ребенок
по стакану кефира, манки сахара, сода
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
это манник такой? знаю еще с мукой и маргарином. а такой.. он какой?
Пожаловаться
Irina_z1984, 1 ребенок
оладушки мне очень нравятся и мужу тоже


Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
манник сделайте в мульте....
Кефир – 1,5 ст.
Манка – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.


манку залить кефиром- оставить на 30-40 мин набухнуть. на свой вкус- изюм, курага или что нравится.


Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас