Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
2 ноября 2010, 11:18, Досуг, Кулинария

Вот так ТОРТИК!!

Глянте, девочки, чего нашла! (ну потянуло меня сегодня на хавчик :)))

ТОРТ "ТРОПИКАНКА"

1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.




Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной
теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.




Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно
такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей).
По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно
заполнить контуртестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы



Вид сверху на коржи




А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки
и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании
доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка
и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов
- апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.
(коржи можно напечь заранее)




Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе
( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.






Ну как Вам? Кто нибудь делал что-нить подобное?
Оч. хочется попробовать, но колется, млин...
А вдруг не получится?
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Где же столько времени найти?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Настюша, 1 ребенок
Мммммм....ну зачем вы так))) время то обеденное, а тут такие соблазны, сидим и облизываемся))) Мож кто испечет а мы попробуем)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Чур я первая в очередь пробовать! ))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Настюша, 1 ребенок
думаю такая красота долго не задержится в холодильнике)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Твигги, 3 ребенка
ммм...приколько как..надо будет на заметку оставить. Спасибо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Девочки, Вам картинки видно?
У меня что-то нет..Пропали.
Если что, то по-новой загружу.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
lavnat, 1 ребенок
И у меня не видно ((((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Маринка74, 1 ребенок
А где картинки?Я не вижу ничего.(((((((((((((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Исправила
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ларочка, 3 ребенка
Спасибо, скоро куча праздников, думаю ваш рецепт будет кстати!


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина Попова, 3 ребенка
Класс!!!!Обязательно возьму на заметку!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
Надо попробывать,очень красиво!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Только смущает знаете что : это желе для торта сверху просто наливается и все?
А не потечет с торта вниз все это хозяйство?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
такое жеде(которое спец.для торта) застывает мгновенно....не протечет точно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Одна Такая, 1 ребенок
Вот это дааааааа!!!Здоровский рецепт и вообще очень интересная идея.Надо попробовать как нибудь.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Одна Такая, 1 ребенок
Тесто судя по рецепту,как на эклеры,заварное
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Вроде того.
Только я с этим тестом ни разу не сталкивалась.
Попробовать оч. хочется.
И повод есть. У мужа 5 ноября день варенья.И праздники кстати, время свободное.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Будем ждать отчет! )
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Одна Такая, 1 ребенок
Попробуйте.а потом нам расскажите)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Ничего себе, как здорово! Вряд ли соберусь, но себе сохраню ))) А вдруг?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
джулия
клево!попробую!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
джулия
что можно вместо коньяка?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Я думаю, что можно и без него.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
irishess, 2 ребенка
очень прикольно!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Nastasya
о как интересно!!! когда ж дачный сезон хоть немного даст передышку, чтоб все тортики с форума опробовать!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас