Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 мая 2014, 08:37, Форум, Досуг, Кулинария

Вот что-то хочется такого, такого... а чего не знаю...

Привет девчонки!!!! Подскажите мне пожалуйста, вот что-то хочется такого вкусного привкусного (не десерт), а что такое приготовить, даже не знаю... Мяско чтоли какое...? Пожалуйста....
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
@lesika, 2 ребенка
Выпечку с мясом, свежую, горяченькую, вкусную, сочную!!! Эх.


Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
Мммммммм... Аж слюньки потекли... Эххх, с выпечкой я не дружу...
Пожаловаться
VedmA, 2 ребенка
Тирамиссу сделайте
Пожаловаться
VedmA, 2 ребенка
Ой, сорри, только увидела, что "не десерт" ;)
Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
Ничего... А не подскажете как Вы тирамису делаете?
Пожаловаться
VedmA, 2 ребенка
На два подноса: 500 г Маскарпоне, 10 яиц, 10 столовых ложек сахара, 24 штучки печенья Савоярди (дамские палочки), можно заменить Савоярди не очень сладким бисквитом по размеру подноса, кофе для пропитки Савоярди или бисквита, можно добавить в него бренди или ликер.


Взбиваете хорошенько желтки, когда поднимутся добавляете постепенно сахар и маскарпоне, потом в эту массу потихоньку (чтобы не опали) добавляете взбитые в густую пену белки, когда добавляете белки, лучше размешивать не миксером, а ложкой аккуратно, чтобы крем не опал. 

Савоярди опускаете на секунду в кофе (очень быстро размокают) и выкладываете на поднос плотным слоем. На выложенное печенье выкладываете крем. Сверху снова вымоченные Савоярди. И снова крем. Можно посыпать какао. В холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
Спасибо!!!! :up::up::up::up:
Пожаловаться
VedmA, 2 ребенка
Не за что ;) 
Пожаловаться
Таис Афинская
Что-то у вас всё сложно.
Я покупаю бисквитные коржи.
Пропитка. В 3 ст.л красного вина развожу чайную ложку кофе.
Крем. 500 гр маскарпоне. 2 желтка. 100 гр сахарной пудры. 3 ст.л хорошего ликера. Все смешать.
Слои: корж, пропитка, крем, корж, пропитка, крем, какао порошок для украшения через ситечко.
На ночь в холодильник. Утром на завтрак вместо каши.
Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
Ого... Попробую :up::up::up:
Пожаловаться
Таис Афинская
Вы на спиртном только не экономьте. Там бутылки на несколько лет хватит. А выдохнется спирт, вообще чудесно! И корж берите свежий. Если он лежал, ничто не спасет десерт :(
Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
Хорошо, учту!!! Спасибо!!!!
Пожаловаться
Мур Мур
А я сама бисквит в мульте делаю. И свежо и вкусно :up::up::up:
Пожаловаться
Таис Афинская
Я бисквит только на торт делаю по боооольшим праздникам:D
Пожаловаться
Мур Мур
Я раньше тоже раз в пятилетку пекла, а мультиварку подарили раз в неделю стабильно пеку, точнее мультя печёт, а я Касл смотрю ))) Бисквит в мульте выходит пышный и вкусный, мне она сильно облегчила готовку. :up::up::up:
Пожаловаться
Таис Афинская
Нет, я не доверяю этот процесс мультиварке. Такой вот бзик:DВсю выпечку сама делаю.
Пожаловаться
Мур Мур
Зря вы так, они хорошие))))))
Пожаловаться
Таис Афинская
Да я разве против них? Я даже ногами ЗА! без неё, как без рук. Но для меня приготовление теста и выпечка - ритуал. Я медитирую в такие моменты :D
Пожаловаться
олька-болька, 1 ребенок
тоже делаю только на желтках, правда 4-6 в зависимости от размера яиц, и  на пропитку амарето с кофе, в крем тоже амаретто, если приглашаем не любящих выпить то в крем миндальную есенцию, что бы запах миндаля на всю квартиру стоял...
Пожаловаться
Любительница, 1 ребенок
я тоже по этому рецепту делаю, самый вкусный получается, с бисквитными коржами или печеньем вообще не сравнить :up:
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Ань, я еще не надоела тут в этой теме? :D
Делаю именно по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html
Свекровь попробовала, сказала что вкуснее десерта не ела :)
Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
Нет конечно!!!! Тем более у тебя всегда такие рецептики :up::up::up::up: Спасибочки, надо сделать!!!! Это я похоже расспросами сейчас надоем :D:D:D А чизкейк не подскажешь? Делала с того же сайта, почему-то никому не понравилось:(:( А может нам маскарпоне не понравился...
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Чизкейк я делала только в мульте. Получилось вкусно, но не то конечно. И в чизкейк надо брать не маскарпоне, а филадельфию. 
Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
Ага... вон оно что... может в этом и есть моя ошибка!!! А в мульте как?
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас