Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5:0
Наше детство против современного
20 июля 2012, 16:00, Досуг, Кулинария

Вопросик про крем для торта

Сделала крем из сметаны, сгущёнки и варенья. Вопрос такой... он просто пропитает коржи или получится нормальный, толстенький торт?


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
liliputi
смотря какая консистенция крема
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
долго взбивала, но он получился средней консистенции. сейчас в холодильнике стоит, надеюсь, что станет более густым.
Пожаловаться
liliputi
а коржи? бисквит или песочные?
я люблю пропитанные хорошенько, лучше чем сухие.
но если тесто песочное, тогда др.разговор
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
бисквит, правда покупной. я тоже пропитанные люблю)) поэтому сейчас намазала кремом, чтобы впиталось, а вот дальше не знаю...
Пожаловаться
ИРИШКА
я делаю на скорую руку так: пол банки сгущенки и грамм 100 масла + ванилина немного , взбиваю до однородной массы , в холодильник и потом смазываю бисквит
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
этот крем у меня сверху будет.
Пожаловаться
liliputi
оставьте в холодильнике пропитываться
а дальше крем на верхушку торта, там должен быть погуще ;)
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
а в холодильник обязательно? у меня 8 кусков... боюсь, что не влезут. остатки крема в холодильнике лежат.
Пожаловаться
liliputi
лучше в холодильнике, тк у вас крем со сметаной.
но на нет и суда нет ;)
Пожаловаться
KutuzoVa, 2 ребенка
Думаю что пропивает в основном
Пожаловаться
Александра, 1 ребенок
И пропитает, и будет толстеньким.
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
а в холодильнике надо держать или можно сразу торт делать?
Пожаловаться
Александра, 1 ребенок
Я бы подождала пока остынет все. Но я не профессионал. я так... кулинар по принуждению.
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
)))) вот я сижу и жду))
Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
если получился жидковатый я бы добавила взбитый белок.
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
белка нет((
Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
сливки может есть?
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
тоже нет.
Пожаловаться
Елена Ко*, 3 ребенка
А немножко желатина добавить не хотите?тогда точно будет густой.а вообще я для крема беру жирную сметану(30-40%)Валио ,например,и тогда хороший крем получается.


Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
желатина тоже нет, а тортик уже пора делать.
Пожаловаться
Елена Ко*, 3 ребенка
ну тогда делайте,из того,что есть)))
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
хочется, чтобы всё было идеально))
Пожаловаться
vega
я сразу мазала
Пожаловаться
PussyGuh, 2 ребенка
и как получалось?
Пожаловаться
vega
у меня всегда торты хвалят-ток я их не ем)))))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас