Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
26 июня 2015, 17:18, Форум, Досуг, Кулинария

Великий форум,помоги опаруким, в любимой теме ответь!

Курица в кляре....Как?
Курочка маринуется(в аджике), как приготовить вкусный кляр?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Я обмакиваю мясо (или курицу) поочередно: яйца - мука - яйца. И обжариваю.
В яйца можно добавить соль, специи и зелень.
Пожаловаться
Мурочка
А пеосле этого мука комками не пойдет?
Пожаловаться
Нет, мука равномерно распределяется.
Но это, наверное, не совсем кляр. Я так жарю довольно большие куски, аккуратно переворачивая по-одному.
Если мелкие кусочки кучей перемешивать, то все поотваливается, наверное.
Пожаловаться
Ludmila Stepanova
Я обмакиваю мясо (или курицу) поочередно: яйца - мука - яйца. И обжариваю.
В яйца можно добавить соль, специи и зелень.
Мне больше в сухарях нравится. Яйцо-мука-яйцо-панировочные сухари.
Пожаловаться
Можно и так.
Пожаловаться
Мурочка
По иронии курочка моя та же, что фигурирует в предыдущей моей теме- иная часть одной тушки
Пожаловаться
Ляндрик-Тутуляндрик, 1 ребенок
Я делаю сметанный. Сметана, яйцо, мука.
Пожаловаться
***
Я кляр отдельно делаю: яйца, соль, перец, мука. Наколачиваю блендером до оладушкообразного теста, обмакиваю кусочки курицы и - в масло кипящее..
Пожаловаться
ancora vivo ..., 2 ребенка
аналогично!
Пожаловаться
***

Пожаловаться
Аксинья
взбиваете венчиком или вилкой яйца, муку и молоко до однородности - как густая сметана должна быть консистенция. Солите и перчите по вкусу. Туда обмакиваете кусочки курицы и на раскаленную сковородку. Еще очень вкусный кляр на пиве получается.
Пожаловаться
Кошмар Натощак
Пиво+яйцо+мука+соль+перец, консистенция сметаны
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
Очень вкусен кляр на пиве. В последнее время и пользуюсь часто. Пиво ( дешевое) + мука+ яйцо. Что останется- выпекаю в виде блинчиков. Вкусно!
Пожаловаться
., 1 ребенок
Погуглите - пивной кляр. Очень вкусно. Лень писать.
Пожаловаться
Le comte de Valois
ага пивной весчь
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
И для рыбки, и для курочки..Вааще для всего!!
Пожаловаться
Форточка
А мне больше нравится что-то типа шницелей - просто панировочные сухари без яйца. Панировка яйца+мука мне напоминает тесто, поэтом не люблю
Пожаловаться
--- Солнечный ветер ---, 2 ребенка
Зачем я сюда зашла?
Пожаловаться
ancora vivo ..., 2 ребенка
чё, жрать хотца?
Пожаловаться
--- Солнечный ветер ---, 2 ребенка
Ну а ты как думала?
У меня столовку закрыли рядом... На лето. А меня не предупредили!!!! Гады.
буду теперь с котомками ходить. не люблю плюшки на рабочем месте. Я за то, чтоб вот один раз поел и все убрал.
Пожаловаться
ancora vivo ..., 2 ребенка
вот жеж гады!!!
а у меня с собой плов. муж вчера готовил
... до моего приезда...
погоду, су ка, портит!!!
и я его с собой взяла, а поесть ещё не успела. ща пойду греть
Пожаловаться
--- Солнечный ветер ---, 2 ребенка
приятного аппетита (с тоской в голосе)
Пожаловаться
ancora vivo ..., 2 ребенка

ну не тоскуууууй))) скоро домой. покушаешь... если детки дадут
Пожаловаться
--- Солнечный ветер ---, 2 ребенка
Я буду дома через полтора часа. И к плите, ибо уже все сожрали.
Пожаловаться
ancora vivo ..., 2 ребенка
мне тоже к плите...((( может и не сожрали, но доёдывать уже не будут. им свеженькое подавай!
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас