Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
25 февраля 2011, 11:56, Досуг, Кулинария

В преддверии Масленицы: поделитесь хорошим рецептом блинчиков)))

У меня блинчики получаются как резина. Вспоминаю бабушкины блины - они пористые, мягкие, румяные. Я по её совету молоко грею - результат один. Поделитесь своими секретами приготовления блинов. Как раз скоро масленица, будем печь румяные, аппетитные блинчики с разнами начинками)))
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Наталёк, 2 ребенка
ой ...стыдно
не умею печь блины..мама делает


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Теорема Вейерштрасса
молоко 0,5 литра, 2 яйца, соль, сахар, мука (на глаз). Размешать все и жарить. Проще некуда.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Маринушка, 1 ребенок
и никаких заморочек, типа тепленького молочка, растительного масла, чтоб не пригорали и все в таком роде??
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Теорема Вейерштрасса
неа, молоко из холодильника, масло меня бабушка учила добавлять в тесто, но я не добавляю, и так блюдо не самое диетическое. Главное- хорошо разогреть сковородку и муки нужное количество сыпнуть, чтоб не жидко и не густо
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
пористые и мягенькие у меня получаются на кислом молоке плюс капелька соды и 10 желтков (на 1 литр молока), рост.масло, сахар и щепотка соли... тесто замесить как жидкая сметанка и выпекать... получются румяные, пористые, мягкие и не резиновые :))....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Маринушка, 1 ребенок
наверное только не совсем тоненькие, тесто ведь не жидкое? и 10 желтков - это конечно мощно!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
тоненькие!!!!просто получаются пористые такие....я всегда яиу много в блины кладу
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марина, 1 ребенок
моя мама делает с горячей водой. Мука, яйца, сахар -залить кипятком до нужной консистенции. Масло растит. обязательно! Но у меня такие не получаются. Я делаю 50/50 молоко и кипяток или на сыворотке -тоже очень вкусно!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mishell, 1 ребенок
ой у меня тоже иногда получаются, а иногда от сковороды не оторвешь, а вот не давно в инете нашла рецепт, доволна была, пипец как...может и вам пригодится:

4 стакана молока, комнатной температуры
4 яйца
3 стакана муки
2 ст.л. сахара
0.5 чайной ложки соли
0.5 стакана растительного масла

взбиваем яйца, сахар и соль.затем добавляем на каждый стакан молока, стакан муки, так комочков совсем не будет. когда тесто будет готово, то добавляем масло.лучше всего конечно все перемешать в блендере.

делается все очень легко и быстро,приятного вам аппетита)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Олька, 2 ребенка
у меня тоже раз на раз не приходится, то нормально, то ножом отковыриваю) также нашла в нете рецепт "блинчики для жениха", раза два делала и на ура))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Котася
У меня все на глаз,кроме 2-х яиц,мука,сыворотка(иногда молоко или даже вода,если нет нечего),сахар,соль,сода чуть,раст.масло в конце добав,блины у меня отменные,пористые и тоненькие(муж таких не видел)!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ДолЯ RиSкА
Недавно пекла такие, всем понравились: сухие дрожжи ( я сыпала на глаз чуть меньше упаковки)сахар 3 ст.л муки 300г молоко теплое 300 гр-это опара, смешиваем стоит час, потом туда- 2 яйца ( я взбила с ванильным сахаром), молоко-300гр (кипятим и в горячее 1ч.л. соды) . Все смешать, довести до нужной консистенции кипяченой водой (горячей) и масла раст. Получаются тонкие и ажурные.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
волчица
все на глаз делаю тесто и блины пеку тонкие
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Малина, 2 ребенка
У меня хорошие блинчики всегда получаются, красивые , тонкие, будем есть со сметаной, с икрой, может с творогом еще сделаю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Олька, 2 ребенка
а я не буду делать....у сынули диатез, запретили
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас