Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
30 октября 2011, 14:33, Досуг, Кулинария

Ужас и восхищение японской кухни

Ядовитая рыба фугу (собака-рыба, иглобрюх, диодонт или фахак) – легенда японской кухни – предмет ужаса, любопытства и восхищения иностранцев. Это самое знаменитое, дорогое и опасное блюдо японской кухни.
В самой Японии около 100 человек имеют право готовиить эту рыбу. Чтобы научится готовить нужно 2 года. Потом сдать экзамен. Делать нужно все в определенный последовательности. Малейшая неточность и ученик отстраняется от экзамена еще на 2 года.
Фугусаши» (сашими из фугу) – совершенно особенное по вкусу и очень красивое блюдо. Перламутровые ломтики сырой фугу укладываются лепестками на круглом блюде. Часто повар создает из кусочков рыбы картину: пейзаж, изображение бабочки или летящей птицы. Рыбу едят, окуная ломтики в смесь понзу (уксусного соуса), асацуки (крошеного лука-резанца), момиджи-ороши (тертой редьки дайкон) и красного перца.
Подают фугу и в виде «комплексного обеда». В этом случае «фугусаши» составляет лишь начало трапезы. Кроме него подается «фугу-зосуи» – суп из бульона отварной рыбы-фугу, риса и сырого яйца, а также слегка обжаренная рыба-фугу.
Стоимость блюда, тоже очень высока 750 долларов за обед на 4.
Вы бы решились попробовать это блюдо?.
Я нет.
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Джордан., 1 ребенок
Нет. Вдруг подохну.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
дочь лейтенанта Шмидта
Во-во. Я тут даже на американских горках не решусь прокатиться еще раз, какая там фуга.)))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
дочь лейтенанта Шмидта
Минтай-наше всё.))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марья Царевна
Подавилась семАчкой))))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мам, 1 ребенок
нет, мы по проще
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Paloma Picasso
Это из той рыбы, неправильно приготовив которую, можно лишиться жизни?
Вряд ли
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Юлишна, 2 ребенка
Нет, спасибо. Лучше пойду холодца поем, который папа приготовил и привез))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мама-Киса
Вы угощаете?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
заплатить могу, но не есть
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Чайка в серьгах Tiffany & Co
Чудненько! Когда пойдем?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
когда до Японии доберемся :)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Чайка в серьгах Tiffany & Co
Вплавь? По воздуху?
Да хоть сейчас! Лишь бы не на Фукусиму
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
лучше самолетом
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Чайка в серьгах Tiffany & Co
Договорились. Пашла паковать плойку и косметичку
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Чайка в серьгах Tiffany & Co
упс, пошла
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мама-Киса
Тогда мне 2 порции.
Многих отравившихся знаете? По-моему, после чебуреков из ларька никакая ядовитая рыба не напугает.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиса Озерова, 2 ребенка
Да.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кофе с сигаретой , злая до мая, 1 ребенок
нет, но кое-кого угостила бы... выживет, так выживет, а нет, то....я тут не при чем, это рыба
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мам, 1 ребенок
да как в былые времена - и умер поевши грибочков
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
tanka, 1 ребенок
А чё синяков много? так грибочки кушать не хотел!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
так по правилам, повар должен последовать за своими гостями.
ее можно вырастить не ядовитую, но японцы ее не едят
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
патаму ша мы панда
может цианидом для начала?))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
это быстро и не долго.
цианид можно заесть сладким тортом
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
патаму ша мы панда
о-о-о-о,с рыбки дольше дохнешь?))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
да.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас