Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
7 декабря 2015, 14:29, Форум, Досуг, Кулинария

Ушки с маком и сахаром (дрожжевые)

Привет форум! 
Всем кто любит выпечку), а может кто то уже делал

 
Делаются ушки из дрожжевого теста, я делаю на глаз
 Тесто: 500гр.молока,  50гр.дрожжей свежих, 4-5ст.ложек сахара, 
щепотка соли, ванилин, 1яйцо, 150грамм слив.масла или маргарина, мука до густоты
Я делаю сперва опару, потом замешиваю тесто.

Получаются ушки вкусными , хрустящими
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Натусик Я, 3 ребенка
Тесто делим на равные небольшие кусочки, берем кусочек раскатываем тонко, смазываем раст.маслом, посыпаем сахаром и маком

Закручиваем, складываем пополам и разрезам, расправляем.
Пожаловаться
Coco mademoiselle, 1 ребенок
Ура, с картинками!!!
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
Ставим ушки на противень для поднятия в теплое место, когда ушки поднимутся, смазываем яйцом, выпекать при 180град. до золотистого цвета, убирать с противеня горячими
Пожаловаться
ASho, 2 ребенка
Супер! Только мак не очень люблю, лучше сахар.
Пожаловаться
Изобретающая нежность, 1 ребенок
арахис через блендер - тоже вкусно, только помельче
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
надо попробовать
Пожаловаться
Изобретающая нежность, 1 ребенок
Если беззубых в доме нет))
У меня проблемы с этим, так себе с сахаром делаю аналогичные, а мужу с сыном с арахисом.
Который сверху слой - вот он потом жестковат получается после запекания.
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
их надо есть теплыми, тогда они очень мягкие
Пожаловаться
Ольга (Гордый Белый Соболь))), 4 ребенка
красиво! )))
А сами ушки, т.е. форму такую, как делаете?
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
выше посмотрите
Пожаловаться
Ольга (Гордый Белый Соболь))), 4 ребенка
Сообщение от Натусик Я, 7 декабря 2015 года в 14:36
выше посмотрите
вииижу теперь! )))
Пожаловаться
Tortillka, 1 ребенок
Спасибо, рецепт попробую:))) я еще маслом растопленным сливочным смазываю тесто потом мак:))))
Пожаловаться
Сладкоежка, 2 ребенка
МММ...вкусно выглядят! попробую сделать ) Спасибо за рецепт ) А если брать дрожжи сухие,то сколько?
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
честно, я не знаю , никогда с ними не пекла, только со свежими
Пожаловаться
Галина ***, 1 ребенок
сухие в три раза меньше, чем свежие (как правило)
Пожаловаться
Ёлка
2,5-3 ч л
Пожаловаться
Гали

Я люблю! только с изюмом и орехами.
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
Я бы сделала с изюмом, у меня сын не любит изюм, а вот с маком ест за милую душу))
Пожаловаться
Гали
Мой любит ореховую корочку. Я орехи в кофемолки перемалываю мелко-мелко, в пыль почти. Маслицем смазываю, сахаром посыпаю, орехами и изюмом. И вот самый верхний слой при запекании такой ореховой корочкой выходит. Вот он ее и сгрызает)) Я, наверное, завтра постряпаю такие. А то все улитки да улитки.
Пожаловаться
Гали
КофемолкЕ
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
я еще рецепт нашла пирога с сыром и зеленью, не сладкий, с чесночком, не успела сфоткать, съели быстро
Пожаловаться
ЕжеВичка, 3 ребенка
Спасибо за рецепт)
Попробую на выходных сделать)
Только с корицей) очень я корицу люблю)


Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
да , можно и с корицей вместо мака
Пожаловаться
Katenok
Мак мягкий?
У меня твердый в др. рецептах получается.
Где ошибка с маком у меня?
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
я мак кладу не запаренный, вроде нормально получается
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас