Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
29 августа 2011, 10:04, Форум, Досуг, Кулинария

Украшение торта.

Привет. У мужа скоро День рождения. Торт буду печь сама, но вот с украшением загвоздка - хочу чтоб сверху была ровная-ровная поверхность, стяжка она вроде называется. Перерыла инет , ниче не нашла. Подскажите, пожалуйста рецепт. Желательно проверенный на практике. Желательно с фотографиями. Какие тортики печете вы на семейные торжества?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ИРАда, 5 детей
украсте мастикой,на ютюбе есть рецепты мастики
Пожаловаться
НеТвоя
спасибо
Пожаловаться
ИРАда, 5 детей
пожалуйста)
Пожаловаться
cooler woman, 2 ребенка
в супермаркетах на полочках с ванилином и тп продается марципан, в брусочках, как пластилин, несколько цветов в коробочке и с формочками. и не надо заморачиваться, для работы с мастикой нужны определенные навыки, тем более, если Вы хотите всю поверхность ей накрыть. Еще, ровной поверхности можно достичь с помощью крема и большого широкого ножа: ровняете крем сверху, потом берете большой нож, рядом с собой ставите высокий стакан или банку с теплой водой, периодически окуная в воду нож, выравниваете им крем на поверхности, как шпателем штукатурку, а сверху все, что хотите: хоть кремовые розы из мешочка, хоть цветы вылепленные из того же марципана)


Пожаловаться
НеТвоя
о, надо посмотреть! тем более времени на тренировки у меня не так уж и много.
Пожаловаться
Ёлка
Украсьте дольками фруктов, а сверху залейте желе для тортов (будет ровно и красиво).
Пожаловаться
НеТвоя
ох, красота! про желе ,подробней пожалуйста!
Пожаловаться
Ёлка
Фото не мое, это как пример с кулинарного форума.
Если делаете первый раз. Придумайте (лучше нарисуйте на листе бумаги такого же размере как торт) раскладку фруктов. Купите желе для тортов (Др. Откер) и побольше фруктов. Особенность такого желе - очень быстро остывает.
Порядок работы: остудите торт, разложите фрукты, поставьте торт с фруктами в холодильник минут на 40, приготовьте желе (на пакете есть инструкция), когда желе чуток остынет быстро заливайте фрукты начиная с центра торта. Если сомневаетесь что сумеете быстро залить - торт с фруктами не остужайте. Где прольется желе за края - аккуратно снимите капли (снимаются легко).
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
ждать не надо, лучше покрывать сразу кисточкой,тогда желе ляжет ровненько!!!
Пожаловаться
Ёлка
Вот ссылка на этот торт. http://forum.hlebopechka.net/index.php?s...
Пекла на ДР мужа, всем понравился.
Пожаловаться
НеТвоя
вот спасибо, будем пробовать!!!
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас