Угощение для коллег на свой ДР )))

Я покупаю хлебцы, намазываю их творогом мягким(бывает с разными вкусами), сверху кусочек красной рыбы и зелень. Ещё беру лаваш, промазываю майонезом, кладу мелко порубленную мякоть отварной куры, посыпаю сыром, зеленью, специями. яйцо отварное тру, закручиваю в рулет, заворачиваю в фольгу и в холодильник. на утро достаю и разрезаю на куски, можно с плавленным сыром, красной рыбой и зеленью.

Я покупаю хлебцы, намазываю их творогом мягким(бывает с разными вкусами), сверху кусочек красной рыбы и зелень. Ещё беру лаваш, промазываю майонезом, кладу мелко порубленную мякоть отварной куры, посыпаю сыром, зеленью, специями. яйцо отварное тру, закручиваю в рулет, заворачиваю в фольгу и в холодильник. на утро достаю и разрезаю на куски, можно с плавленным сыром, красной рыбой и зеленью.
я так же, только вместо яйца грибы резаные с луком пережаренные и сыр. И лаваша беру два - у нас очень тонкие продают, даже с дырочками, промазываю майонезом тонко-тонко и один на один кладу.
Еще можно начинку сделать из крабовых палочек+яйцо+зелень.

Лаваш - это универсальнй продукт))

Лаваш с курицей можно попробовать )

огромное спасибо! взяла на заметку

Вот еще рулет из лаваша.
Ингредиенты: 1 пресный блинный лаваш, 250 грамм любой ветчины (можно взять прессованную), 150 грамм среднесолёного сыра (например, российский), майонез.

Приготовление: натереть ветчину и сыр, смешать, добавить по вкусу майонез (только не очень много, чтобы масса формовалась). Потом разложить равномерно на лаваше, разровнять и свернуть в рулет. Дать постоять полчаса в холодильнике. Получается вкусная закуска "на скорую руку".

Моим нравится закуска с лавашом. Лаваш чуть промазать майонезом сверху посыпать зелень, сыр колбасный копчёный (натёртый на тёрке), крабовые палочки (нарезанные), оливки (нарезанные), можно добавить чуть чеснока. Свернуть рулетом и в холодильник на ночь. Лаваш можно с разными начинками сделать. Сытно и вкусно.

Фаршированные яйца с васаби и семгой

Ингредиенты:

5 яиц, сварить вкрутую
100 грамм малосольной семги, порезать кубиками
1 средний грунтовой огурец, порезать кубиками
Маринованный имбирь и соевый соус для подачи
Для фарша:
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. пасты васаби (японский хрен)
1 ст.л. рисового уксуса

Приготовление:

1) Яйца почистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Белки оставить в сторону.

2) В глубокой миске смешайте желтки со всеми ингредиентами для фарша. Хорошо перемешайте. Добавьте 2/3 количества семги и огурцов. Еще раз перемешайте.

3) Начините полученным фаршем яйца и украсьте сверху оставшейся семгой и огурцами.
Разложите яйца на сервировочной тарелке и подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.

А почему алкоголя не будет?) Меня бы коллеги закидали тапками за такой стол)

во во )))) причем и закуски соленые ))) ну как не выпить ))
Правда у нас при старом директоре тоже нельзя было выпивать, но и соленых закусок не был, только сладкий стол.

Да и вообще, взрослые люди, а тут чаепитие,непорядок)
Ну да, соленые закуски вообще не в тему.

Ну чего вы ее пАлите?! Может у нее тут директор сидит! )))))

ну и пусть сидит ! ща почитает, какие вкуснятины ей советуют сделать - сам бутылку притащит

У нас строго с этим. Во-первых в Беларуси по закону запрещено, во-вторых в нашей компании особенно запрещено директором. Так что лучше не рисковать

))) У нас тоже чальник в этом плане жутко строгий. До обеда все ходит пальцем грозит, чтоб ни-ни, а в обед первый в дверь скребется, чтоб пустили на рюмочку чая. И, главное, разливает и приговаривает - "кому еще чайку?" )))))

Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром

Ингредиенты:

Слабосоленая форель 200 г
Огурец свежий 2 шт
Мягкий сливочный сыр тапа Филадельфии или густая сметана

Приготовление:

1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.

2. Рыбу нарезать тонкими пластиками. Смазать сыром. Выложить брусочки огурца.

3. Свернуть рулетик. Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.
При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками) или просто кружки.

4. На огурцы выложить рулетики.

У нас на ура идут осетинские пироги. И мороки не какой - заказали и привезли.

А это что такое? В Минске такого нет

В интеренете есть рецепты. Делаются достаточно быстро и просто. При этом очень вкусно. Москва ломится от предложений.

Корзиночки с сырным салатом. Как вариант с любым))) любую нарезку мясную,рыбную. Рулетик с лавашом и лососем,или еще с чем.

ты сегодня по мулям?

да наверно )))или креветки с пивом тоже неплохо)))) хотя хочу попробовать мули с тем соусом красным)))

Вот я тоже к нарезке склоняюсь + лаваш с начинкой. Может, еще слоеный рыбный пирог или буженину сделаю - это легко

ну да отличный вариант нарезка,мясная,сырная,или рыбная)))

Вот здесь много интересного http://vpuzo.ru/zakuski/ и http://xobi.com.ua/1168-kartofelnye-rozo...