Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
21 марта 2011, 16:17, Форум, Досуг, Кулинария

Угощайтесь!

Всем привет! На работе объявили кулинарный конкурс, испекла тортик, решила и вас угостить. Приятного чаепития!



Рецепт.

Для бисквита понадобится:

- яйцо – 4 шт.,

- мука – 1 ст.,

- сахар – 1 ст.

Для крема понадобится:

- молоко – 2 ст.л.,

- сахар – 2 ст.л.,

- яйцо – 1 шт.,

- сливочное масло или маргарин – 200 гр.,

- кофе или какао – 1 ст. ложка.

Делаем тесто.

1. 4 желтка взбить со стаканом сахара в белую пену, чтобы
сахар растворился. 1 стакан муки обязательно просеять. Это важно.

2. 4 белка взбить в крепкую пену.

3. В 2 приема добавить к желткам муку и белки.

4. Перемешивать аккуратно, рубящими движениями сверху вниз, а
не по кругу. Долго стараться не мешать, а то белки осядут.

5. Перелить в форму, высланную пергаментной бумагой.

6. Поставить в разогретую духовку 180-190 гр.(Минут 20
вообще не открывать духовку, а то бисквит опадет.)

7. Выпекать 40 минут.
Проткнуть деревянной шпажкой, если на ней теста не останется, значит готов. Вынуть,
остудить.

8. Разделить на две части.

Делаем крем.



1.Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками
сахара.

2. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром.

3. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного
сливочного масла.

4. Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао. В
данном случае была растоплена и добавлена шоколадная глазурь.

Теперь соединяем 2 коржа кремом. Украшаем.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Pli_Sowa
мммм!! спасибки, как раз по чайку собралась!!
Пожаловаться
Танюшка
Приятного
Пожаловаться
Татианна, 3 ребенка
Прелесть)))) А я вот такую хрюшу нашла) Как готовилось не знаю, но опытные кулинары могут как идею взять))))


Пожаловаться
Мы с котэ следим за тобой., 2 ребенка
И еще реснички сделали, ух ты Господи, жалко есть!!! :)
Пожаловаться
Татианна, 3 ребенка
Жалко) Но я обычно в фото увековечиваю свои произведения, если успеваю) своих приучила- едят без проблем красоту, люблю украшать салаты, а вот с выпечкой не заладилось как-то
Пожаловаться
Танюшка
ух ты красота
Пожаловаться
Юлия
какая прелесть!
Пожаловаться
Куся, 1 ребенок
какая красотааааа!!!!спасибо за репепт,надо будет попробовать)))
Пожаловаться
Танюшка
Спасибо и вам. На здоровье!
Пожаловаться
Радость
УУУ дразните....
Пожаловаться
Танюшка
кушайте на здоровье
Пожаловаться
Мы с котэ следим за тобой., 2 ребенка
Спасибо!!! Молодец!!!


Пожаловаться
Танюшка
и вам спасибо
Пожаловаться
марина
Пожаловаться
Большая семья, 4 ребенка
Вкусно!Люблю сладенькое!
Пожаловаться
Stasya
Спасибо! А я тортик хочу!
Пожаловаться
Танюшка
Давайте кушайте тортик. Вам сил надо набираться для встречи с малышом. Легких родов вам!
Пожаловаться
Stasya
Спасибо большое! А сладенькое я люблю!
Пожаловаться
Запрещённый приём, 1 ребенок
а какой он в разрезе? самого вкусного нам не показали )
Пожаловаться
Лето
Какая красота! А пупырки из чего?
Пожаловаться
Танюшка
продается специальный шоколад для глазури, вот им я и украсила
Пожаловаться
Терновый куст, 3 ребенка
Вкуснотища и красотища какая! Вы - молодец!


Пожаловаться
Юлия
вкуснятина!!!!
Пожаловаться
Lana Gri
Ой, как аппетитно, люблю бисквиты!
Как назвали эту прелесть ?
Пожаловаться
FeeLing, 2 ребенка
А как называется этот мухоморчик)))?
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас