Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
11 мая 2011, 09:57, Форум, Досуг, Кулинария

у меня выходной, а значит Рецепт выпечки на форум!!!

Здраствуйте мои дорогие!!! снова выходной, сегодня рулет с маковой начинкой!!!
Пишу доступно и разборчиво по полочкам.
Берем 3 крупных яйца взбиваем с 1 ст.л. сахара до увеличения объема раза в 3. Добавляем 1/2банки сгущенки, 100гр.растопленного маргарина, 1 ч.л. разрыхлителя и 5ст.л. муки. Противень застилаем пергаментной бумагой,немного промазав подсолнечным маслом.Выливаем тесто,получается примерно 0,5см толщиной.Выпекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 180гр. примерно 25минут.
Пока печется тесто делаем начинку-200гр.мака перемалываем в блендере,добавляем 50гр. кипяченной воды, 1(без верха)ч.л. крахмала, 5ст.л. сахара, промешиваем минутку в блендере.
Теперь работаем БЫСТРО!!! Готовый корж вынимаем,противень убираем. НА корж выкладываем начинку, разравниваем ее и скручиваем в рулет. Даем полностью остыть-это минут 30-40.Края обрезаем


Берем плитку хорошего шоколада грамм 100, растапливаем на водяной бане с добавлением 5гр(чайная ложка) слив.масла и промазываем кисточкой остывший рулет.

Сверху какао "несквик" посыпала



Заметка-чтоб не жечь руки,сворачивая горячий рулет использую перчатки хозяйственные,постиранные.Очень удобно.

Извините, что не получилось пошагово показать. Точнее делала,но флешка меня подвела....


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Море Улыбок
обожаю маковые рулеты.все захлебнулась!спасибо за рецепт))
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
на здоровье, я с детства люблю мак, бабушка очень любила его добавлять в плюшки.Правда раньше он стоил намного дешевле
Пожаловаться
Анюtка
мммм))) очень вкусно на вид
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
спасибо, и на вкус тоже
Пожаловаться
Вкуснота,обожаю маковые рулеты))))а у меня нет блендера-давненько делала такой рулет-но там варить мак с молоке с сахаром было сказано-получилось вкусно тоже)))))))))
Пожаловаться
Гульчик
суппеерр,классно,молодец))
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
спасибо
Пожаловаться
sindel, 3 ребенка
опять пошла кушать....уж больно аппетитно выглядит


Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
фруктик!!! легкий и полезный перекус!!!
Пожаловаться
МАРИЯ...
Очень вкусно!!!!
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
дааа, ушла с кухни чтоб не соблазниться
Пожаловаться
nevestavetra, 1 ребенок
я аж сохранила темку)) сижу слюни с клавиатуры вытираю с клавиатуры))ждала вашу темку)
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
очень приятно что ждут мои темы, спасибо огромной!!!
Пожаловаться
nevestavetra, 1 ребенок
так если вкусно)
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
почаще выкладывайте свои творения, они нас вдохновляют на новые свершения!
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
спасибо большое, очень приятно.Прям рифмоплет
Пожаловаться
♥ НАТАЛИЯ ♥, 1 ребенок
Обажаю мак,обязательно сделаю)))
Пожаловаться
Как аппетитно! Присоединюсь и я, выложу рецепт своих любимых кексиков на йогурте. Нашла сей рецептик в инете.

2 яйца, 1 стакан сахара, 1 большой стакан фруктового йогурта , 1 чайная ложка сода, гашеная уксусом, 100 гр. сливочного растопленного масла, 2 стакана муки. Взбить яйца, сахар, масло. Потом добавить йогурт, муку и соду. Еще я молю грецкие орехи в кофемолкеи туда же в тесто, и изюм можно положить. Печь 25 минут при температуре 170-180 минут. Получилось 20 кексиков. Тесто наливать на 2/3 высоты формочки.






Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
один большой стакан йогурта-это сколько в граммах, а то у каждой фирмы свои "большие стакана". Аппетитно!!!
Пожаловаться
Я беру в основном Данон, в нем 330 г.
Вот такой

Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
теперь понятно. Спасибо
Пожаловаться
4u4a:-), 1 ребенок
И еще вопрос-а йогурт вкус какой-то дает или только мягкость тесту???
Пожаловаться
И вкус, и мягкость тесту. Лучше не брать черничный йогурт, как-то вкус перебивается, и кексы черненькие получаются, не очень аппетитные.
Пожаловаться
4u4a:-), 1 ребенок
Спасибо
Пожаловаться
♥ НАТАЛИЯ ♥, 1 ребенок
Какие аппетитные)))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас