Творог.

запеканку творожную

Запеканочка: Нам понадобится: 500гр творога, 100гр сахара, 100гр манки, 50гр молока, 50гр сливочного масла, 2 яйца. В творог добавляем сахар, потом яйца, потом размягченное сливочное масло, дальше манку и молоко. После каждого добавления перемешиваем. Выкладываем в смазанную форму и посыпаем манкой. Печем на 180 градусах примерно 30 минут.

Сырнички)))

Мням, мням, обажаю со сметанкой., спасибо, что напомнили, побегу за творожком.))))))))))))))))))))))))

приятного аппетита)

Чизкейк по рецепту моей бабушки:

ТЕСТО:
сахар-5ст.л
сметана- 5ст.л
мука- 5 ст.л
масло сливочное(или маргарин) размягченный- 50 гр
сода гашеная 1ч.л.
Отдельно взбиваем 4 белка и вливаем в тесто.

НАЧИНКА:
творог- 250 гр
4 желтка
сахар- 70 гр (примерно 3 ст.л.)
ванилин
Перемешать и выложить сверху на тесто.
Выпекать при т-ре 180 минут 25-30

Вкуснятина необыкновенная!

Спасибо,я сегодня попробую приготовить Чизкейг по вашему рецепту.

Еще вопросик можно? Начинку выкладывать сверху на сырое тесто?Ванилина сколько вы добавляете?

Отвечаю по - порядку.))
1) Лучше само тесто выливать в форму с промасленной бумагой
2) выливаете тесто в форму, сверху ( на сырое!) выкладываете( или выливаете, как получится, от яиц много зависит, какой консистенции " чиз" получится)
3) я ванилина пакетик 1гр добавляю

Духовка обязательно должна быть предварительно разогрета. Можно даже подольше пропечь. Сами посмотрите - до очень румяной зажаристой корочки.

Нежный и сочный пирожок получается, ням-ням. Испечёте, кусочек мне оставьте, пожалуста!

Приготовила такая вкуснятина получилась,спасибо за чудесный рецепт.Единственное Чизкейг наверное надо было достать из духовки после того как остынет,а то у меня объем пропал(видать от резкого перепада температуры)

Правда приготовили? Ой, я так рада!
Действительно, я сама замечала, что опадает. Может, и вправду с открытой духовкой охлаждать, не вынимать сразу...Но тут есть риск пересушить пирог. Позвоню бабушке, уточню этот вопрос.
Приятного аппетита!!! )))

Спасибо.Расскажите потом бабушкин секрет?

Всенепременно! ))))

Печеньки треугольнички,обалденные! Ням-ням.

Запеканку. Я ее часто делаю.
А когда надоедает - делаю вот такой пирог с творогом:
http://forum.say7.info/topic3690.html

Блинчики с творогом, а?

Ватрушки с творогом?

У меня есть специальная формочка - делаю на ней творожные пончики, они так называются, но на самом деле кругленькие шарики получаются....

А так я бы сырничков сделала - мы любим их со сгущенкой)

ух ты!!! классная штуковина. тоже такую хочу.

...а пончики творожные какие вкусные на ней получаются)))... только у меня она не прямоугольная, а круглая....Ее надо ставить на комфорку (как сковородку обычную), смазываю маслом (кисточкой) выемки и когда она прогреется, выкладываю творожное тесто, горочкой, а когда снизу они поджарятся, то переворачиваю аккуратно на другую сторону....и получаются в результате ровные комочки....Когда остынут немного...посыпать сахарной пудрой) Детишки их очень любят....а в тесто иногда добавляю и фрукты и орешки....А моя подруга в такой формочке картофельные шарики делает....тоже очень вкусно - сверху поджаристая корочка, а внутри нежное пюре получается...ммм...

она давно уже у вас? я бы тоже такую приобрела... но я так поняла это что-то вроде раритета (вроде как форма для пельменей у моей мамы)

У меня - от бабушки досталась, а подруга (ей очень нравились мои пончики) нашла в магазине (где-то около года назад), только у меня чугунная, а у нее Тефаль...вот тоже надо будет себе и тефалевскую взять, чтобы по-больше их делать и времени меньше будет тратиться)

спасибо за подсказку, надеюсь тоже такую найти))

Найдёте обязательно, только надо такую, в которой можно на плите готовить, а не только в духовке) А то они в духовке другими получаются!

ленивые вареники)