Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5:0
Наше детство против современного
19 марта 2014, 12:16, Досуг, Кулинария

Тортик (от Терпеливой)

Всем привет!))

Хочу поделиться рецептом одного простенького тортика.



Я делала на маленькую форму - всего 180 мм в диаметре

Потребовалось:
для бисквита:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
ванилин, немного лимонной кислоты

Для крема:
100гр. масла
100 гр. вареной сгущенки

Фрукты: 1 банан, консервированные ананасы

Испеченный бисквит остужаем, режем на две части по горизонтали и выщипываем из обеих половинок мякиш (он нам еще понадобится)


Пропитываем нижнюю часть соком из ананасов, можно ликерчика какого-нибудь добавить)

Затем смешиваем бисквитный мякиш с несколькими ст.ложками вареной сгущенки + добавляем немного ананасового сока, чтобы масса была не очень густой. (Сгущенку предпочитаю варить сама, готовую не люблю. Варю около часа)
Делим полученную массу пополам. 1/2 равномерно распределяем по нижней части коржа.

Для крема взбиваем 100гр. размягченного сливочного масла + 100 гр. вареной сгущенки. Делим крем на 3 части.

Равномерно распределяем 1/3 крема поверх мякиша на нижней части бисквита.

Сверху раскладываем нарезанный банан и консервированные ананасы.


Затем с верхней частью бисквита проделываем то же самое, что и с нижней. НЕ пропитывая бисквит, распределяем мякиш со сгущенкой, затем наш крем и накрываем этим коржом нижнюю часть бисквита. Затем пропитываем верхний бисквит, наносим крем на верх и бока и обсыпаем кокосовой стружкой. 
Поскольку у меня форма была с выемкой под фрукты, я уложила в нее фрукты и залила их желе. Но и без желе тоже очень вкусно!
И обычно вместо кокосовой стружки верх я обсыпаю гранатовыми зернами. Они придают тортику небольшую кислинку. Поскольку граната в этот раз у меня не было, я просто обсыпала кокосом. А там ваша фантазия: можно добавить орехи по вкусу или украсить тортик готовым безе, ну и т.д.

Приятного аппетита и хорошего всем дня!




Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Роль второго плана, 2 ребенка
:up:



Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
Спасибо!)
Пожаловаться
Кузюля, 1 ребенок
уух, слюньки 


Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
:D:D:D
Пожаловаться
=Наталинка=, 2 ребенка
Давно Вас не видно было  - где пропадали?


Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
да тут я)) просто пишу мало))
Пожаловаться
=Наталинка=, 2 ребенка
Значит просто не встречались;)
Пожаловаться
красота неземная, 1 ребенок
В декрете уже?
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
да, уже давно)) еще две недели отпуска брала перед декретом)
Пожаловаться
красота неземная, 1 ребенок
Во время бежит:):):)
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
это точно!))
Пожаловаться
Строю планы
:) А Вам уже совсем скоро. Сынок вполне может родиться под знаком Овна.
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
 если все же будет кесарево, то точно Овен))
Пожаловаться
Строю планы
Чудесный :)
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
правда?) у меня никого из знакомых нет под этим знаком))
Пожаловаться
Строю планы
Мальчишки вообще замечательные! У меня брат и сын из таких 
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
:up::up::up:
Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
:up::up::up:
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
Спасибо!)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
:up:


Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
Спасибки!)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я тут ватрушку королевскую с яблоками делала- сфоткать не успела- все умяли)
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
что за ватрушка?)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
http://www.prosto-vkysno.ru/2012/04/koro...
по этому рецепту - :up: получилось
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
Как-нибудь попробую сделать) Спасибо!
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас