Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
17 ноября 2011, 12:35, Досуг, Кулинария

Тортик на праздник

Девочки, привет, снова к вам обращаюсь, расскажите рецепты каких нибудь тортиков....скоро большой праздник- а что готовить- не знаю...((( если есть фотографии-буду оооочень признательная
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Сотрите ПРОШЛОЕ, 2 ребенка
Посижу послушаю


Пожаловаться
Ёлка
описывать самой очень долго, делала мужу на ДР по этому рецепту http://forum.hlebopechka.net/index.php?s...
торт просто обалденный
Пожаловаться
Коротких Аня
Абалдеть....))) и сколько время ушло на такую красоту???
Пожаловаться
Ёлка
в общей сложности часа 3-4. Но он того стоит и на самом деле не так сложно как кажется
Пожаловаться
Tashka
100 % оно того стоит! я делала на годовщину, жаль на работе фотки нет((
Автор, это действительно очень вкусный торт и делать не сложно))))
Пожаловаться
Baggi
У меня уже рецепт этот с этого же сайта на новый год отложен. Обязательно испеку :)
Пожаловаться
Людмила Людмила, 2 ребенка
Я тоже делала такой торт. Обалденный! Времени уйдет не очень много, если заранее рецепт проработаете и все подготовите к нему. Я его несколько дней изучала и представляла, что именно я хочу и как делать буду. Гости были в ауте.))
Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
Ингредиенты на торт: «Монастырская изба»
На тесто для торта:
Маргарин – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Ванилин
соль
Для начинки торта:
вишневое варенье – 500 гр.
грецкие орехи
плитка шоколада
Для крема на торт:
Масло сливочное – 300 гр.
Сгущенное молоко – 1 банка.
Приготовление торта "Монастырская изба":
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.
Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).
Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см.
Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы». Выкладываем заготовки на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством :)Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов!Приятного аппетита

ЕЩЕ НЕ ДЕЛАЛА НО ЗАВТРА ХОЧУ ПОПРОБЫВАТЬ ИСПЕЧЬ)))))))))))


Пожаловаться
Коротких Аня
расскажешь потом как получилось?))
Пожаловаться
АнастасиЯ
А вот мой рецепт, быстро и просто:
Надо взять:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви
Или что вам самой по душе

Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.


Пожаловаться
Ирина Маркина
Здорово! Какой рецептик оригинальный! Спасибо, надо будет попробовать
Пожаловаться
Кристина, 2 ребенка
я пожожее делала, только вместо сметанного желе мягкое мороженое, все ингредиенты перемешивала, помещала в емкость, застеленную пищевой пленкой, ставила в холодильник, чтобы застыл, доставала, переворачивала, снимала пленку и поливала топленым шоколадом и пять в морозилку. Правда это для лета хорошо
Пожаловаться
Веснушка, 2 ребенка
В последнее время нам полюбился медовый вот по этому рецепту форумчанки Ольгушки пеку. Немуторно и очень вкусно. Спасибо ей за рецепт!)))) http://deti.mail.ru/forum/topic.html?fid... Вот мой тортик


Пожаловаться
Вишенка
а сколько коржей у вас получилось в итоге?
Пожаловаться
Кристина, 2 ребенка
мои домашние любят "Монастырскую избу" только вместо сметанного крема я взбиваю сливки
Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
оооооооо я вот хочу завтра испечь выше написала рецептик, вы по такому делаете?
Пожаловаться
Кристина, 2 ребенка
тесто: сливочное масло - 200гр, сметана (желательно домашняя) - 200гр, 2 ст.л. сахара, рачку разрыхлителя для теста, 2 яйца, 4 стакана муки.

Растопляю масло на водяной бане, смешиваю со сметаной, сахаром и взбитыми яйцами, хорошо перемешиваю до однородной массы, в муку высыпаю разрыхлитель, перемешиваю. В муке делаю воронку и туда выливаю масляно-яцично-сахарную смесь, хорошо вымешиваю, кладу на тарелку, накрываю пищевой пленкой и в холодильник часа на 2.

Через 2 часа тесто достаю, еще раз вымешиваю, делю на 15 частей, отдельно из белой бумаги вырезаю прямоугольник 4*25 (шаблон), каждую часть раскатываю тонко-тонко, вырезаю при помощи шаблона прямоугольник из теста, кладу вишенки(свежие или мороженные без косточек) плотненько (обязательно плотненько, а то на пустотах "бревнышко" при выпечке "просядет", формирую "бревнышко" и выпекаю, даю полностью остыть (остывает около часа).

В это время готовлю крем - взбиваю сливки (0,5 л) с 2 ст л сгущенки на небольших оборотах (крем ставлю в холодильник).

Бревнышки остыли - обрезаю концы(для эстетического вида), делаю все бревнышки одной длины и начинаю собирать торт: 5 бревнышек+крем+орешки (обычно измельченный мидаль), далее 4 бревнышка+крем+орехи и т.д. В конце всю "избушку" обмазываю кремом, чтобы бока были ровными, посыпаю обильно тертым шоколадом, торцы оставляю белыми. Украшаю из кулечка кремом и вставлю в холодильник. Лучше употреблять на следующий день (после пропитки).
Пожаловаться
Кристина, 2 ребенка
по-пробую найти фото
Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
вкуснятина, завтра сто пудова испеку
Пожаловаться
Кристина, 2 ребенка
Извините фоткала на телефон


Пожаловаться
Ёлка
из простых - Тортик на сковороде
Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука (в тесто) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Крахмал (в крем) - 1 ст. л.
Крем
В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 1 ст. л. крахмала (развести предварительно в молоке), стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Коржи
В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.
Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.
Делим тесто на 8 равных частей.
Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.
Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
Пожаловаться
Alter Ego
у меня самый простой рецепт-иду в магазин за тортом:)))))))))))))))))))))))))))))))))а верх мастерства шарлотка с яблоками:))))))))))))))))))))))))))))))))))
Пожаловаться
Веснушка, 2 ребенка
6 штук


Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас