Тортик на годик!

Для теста:
50 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
50 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки
Для крема:
50 мл сливок 33-35%
150 г творожного сыра (Альметте, Филадельфия).
50 г сахара
а также: любые фрукты и ягоды
10 г желе для торта.
А вообще я брала обычную творожную сладкую массу, добавляла немного загустителя, а сахар вообще не добавляла.
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Форму( у меня была большая сковорода) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.На тесто положить бумагу для выпечки.Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут. После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки).
Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.Добавить творожный сыр, перемешать.Выложить крем на корж.Поставить в холодильник на 1 час.Затем выложить на крем фрукты и ягоды.Желе приготовить так, как указано на упаковке.
Теплым желе аккуратно залить фрукты. Сначала залить тонким - тонким слоем фрукты, затем, когда этот слой застынет, вылить оставшееся желе. Таким образом, фрукты не всплывут и сыр не потечет. Поставить в холодильник.
Этот рецепт я брала с сайта Анастасии Скрипкиной. Если интересно,то наберите в поисковике и там среди ее рецептов может найдете то,что вам будет по душе.

Я не заказывала. Сама пекла для взрослых гостей большой. А доченьке делала из детского печенья, прослоив его творожком с фруктами. Когда пропитался - был невообразимо вкусный. Черешню дочь обожает - ею и украшала. Другие лакомства её даже не заинтересовали - так глаза загорелись. Ела прямо руками - стала такой "красоткой")))

Торты печь не умею, поэтому просто купила!!!

мы заказывали вот такой вкусненький и красивый,ребенку не давали...

мы рядом,тоже скоро 2 дня рождения подряд.

вот такой тортик мы стряпали с мужем.. где-то в интернете брала рецепт.. тортик был очень вкусный..

Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
Подруга делала дочке на годик, всем понравился и ребенку дали попробовать, он легкий очень.

Я сама испеч могу только шарлотку средней паршивости, поэтому торт мы заказывали. Нам был годик еще в сентябре.

Вот.

Я пекла такой, правда не на годик, а на 2.

тоже хотела испечь торт на годик малышу незнаю какой да и как!

Многие пекут шарлотку. Нам скоро годик, мы так и сделаем. А в годик нужно делать праздник. Фото, видео, потом все посмотрится, оценится...