Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
5 мая 2015, 19:47, Досуг, Кулинария

Тортик ))) Добрый вечер!

Торт  "Африканская ромашка". Ингридиенты все доступны, получается оригинально, делюсь с вами, девочки 

Для теста:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода пищевая — 1 чайная ложка
Мука — до 1,5 стакана
Какао — 1 пачка (100 г)
Кефир — 1 стакан
Для крема:
Сметана — 0,5 л
Сахар — 1 стакан
Желатин — 2-3 пачки (1 пачка — 20-25 г)
Бананы — 2 шт.
Апельсины — 2 шт.
Апельсины красные - 2шт.
(Можно взять другие фрукты).
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в разъемную форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.

Теперь приготовим крем. 0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Желатин разводим кипяченой водой — растворяем не по инструкции, а в 0,5 стакане теплого молока или воды. (Может хватить и две пачки желатина, но он бывает разный, третья пачка для гарантии, чтобы получилось крепкое желе.) После его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, и кусочки с двух коржей ( в оригенале идет сюда еще пачка мака, но мы его не любим, я не добавляла).
 В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху шоколадный торт покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим шоколадный торт в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, я залила шоколадом, но и без этого шоколадный торт можно считать готовым к употреблению.
Приятного чаепития!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Katya, 2 ребенка
на ночь самое то
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Но ведь длинные выходные опять впереди!
Пожаловаться
это я :-) , 1 ребенок
Выглядит очень вкусненько)) возьму рецептик на заметку ))


Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Берите
для этого и делюсь
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок



Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Спасибо!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
с бананом хорошо пойдет киви, клубника, груша, конс. персики... мы апельсины не очень любим... - это я уже прикидываю )))
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Да что ваша душа пожелает!
Я взяла, что было в холодильнике
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
сколько по времени уходит на его готовку?
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Не засекала, но где-то часа 2-2,5, наверное.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
оооооо, как долго ))))
тогда проще типа Пансы торт - испечь корж , наломать и перемешать со сметанным кремом и фруктами ))))
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Мы ж не ищем легких путей!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у меня из сложных только чизкейк ))) с персиками и кремом из маскарпоне и творога ))))
вечером сделать- ночь в холодильнике и утром поорезать и залить персики и еще день в холодильнике )
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
А я люблю заморачиваться
и редко пеку дважды по одному и тому же рецепту
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я и трижды могу по одному, когда на ура идет ))))) муж творожная душа- поэтому много выпечки из творога. и какие то фирменные блюда появляются ) что всегда на ура идет
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Мои всё любят
А я люблю процесс!
Всегда интересно, что получится
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
мои в целом тоже всеядные- не только касательно сладкого.
но я не люблю рецепты где либо замороченные продукты, либо долго..я люблю просто быстро и вкусно )
Пожаловаться
~ * Светлая голова * ~, 1 ребенок
оооооо, как долго ))))
тогда проще типа Пансы торт - испечь корж , наломать и перемешать со сметанным кремом и фруктами )))) Цитата фотографии

Выглядит очень вкусно.
и в приготовлении, как я понимаю, простой.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
простой... проще уже некуда )))))))))))))))))))))))
Пожаловаться
Евгения Олейник
вкусняшка
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Спасибо!
Пожаловаться
Еже Вика
Попробую сделать на день рождения.
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Пробуйте конечно
Пожаловаться
Glory, 2 ребенка
наверное вкууусноооо, но жииирнооо, не, пошла бегать короче
и руки не из того места растут
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Этот торт наоборот не жирный.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас