Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
19 апреля 2012, 14:29, Форум, Досуг, Кулинария

Торт "Сметанник"

Давно не делала торты,но руки чешутся и сегодня решилась все-таки... Пробыв на кухне часа полтора моя спина сдалась... теперь вот обнилась с ноутбуком и отдыхаю на форуме, да... все-таки мое положение дает о себе знать
Тесто-200гр.размягченного маргарина взбиваем с 1 стаканом сахара, добавляем 5 яйц, 100гр.сметаны, 1ч.л. разрыхлителя и 1,5стакана муки.Взбиваем все до однородной массы(консистенция густой сметаны). Делим на 2 части и в одну добавляем 2-3ст.л. какао.
На смазанную форму выкладываем первый слой(белый), выравниваем и сверху второй(шоколадный).Ставим в разогретую духовку минут на 50-60 при 180гр.
Делим на 4 коржа(верхний для обсыпки).



Каждый корж прослаиваем достаточным слоем сметаны(я на весь торт использовала 1.5кг), в сметану сахар не кладу,а лишь чуть-чуть сверху каждого слоя посыпаю отдельно


Продолжение в теме ...


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Çalıkuşu, 1 ребенок
я хочуууу
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
а дальше по завершении коржей обмазываем остатками сметаны борта и крошкой(верхний корж) обсыпаем.В середину выкладываю сметану(ложки 3-4столовых)




Сверху по желанию украшаем, мы использовали клубнику




Теперь главное подождать чтоб пропитался(часа 3-4 как минимум) и приятного чаепития!!!


Пожаловаться
Алёна Кружкова, 1 ребенок
ААААААААААААААААААА какие клубнички....захлебнулась слюнями....
Пожаловаться
Юлия, 1 ребенок
аппетитненько))
Пожаловаться
moontender, 2 ребенка
я тоже хочу)))))) жду продолжения
Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
как всегда красота!!!!не для моих боков,увы(((
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
ну это так домашняя тематика, на большее моя спина не выдержит
Пожаловаться
Анна Бананна, 3 ребенка
Какая красота-вкуснота!
Пожаловаться
Vill_Peeche
У нас этот торт называется "Соты"
Чтобы он получился действительно вкусным каждый корж кремом заливается отдельно на час минимум.
Постоянно сметану подливать надо,она впитывается моментально!
Это ООООчень вкусный торт(если пропитывать часов 12)
У меня на такое терпения и времени не хватает!!!!
Вы прям герой!!!
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
коржи и так получаются очень нежные.. я думаю они не выдержат постоянной подливки сметаны
Пожаловаться
Vill_Peeche
Ну этот торт моя мама печет уже 30 лет!
Пока что выдерживали!
Просто получается немного по-другому если долго пропитывать.
Коржи..ну как соты нежные,сочные...не знаю как объяснить...пробовать надо..
Но я уверена,что ваш вариант тоже ооочень вкусный!!!
Пожаловаться
оооооооо клубничка))))Молодец,я б слопала и так-сказав "Желудок не зеркало"
Молодец-всегда всё украшаешь))
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
увидела в маге клубнику моя душа захотела прям, вкусненькая однако. Да это украской и не назовешь,так клубнику раскидала и все,моя спина на большее не позволит-тяжело
Пожаловаться
FoX
Ааааа,у меня разгрузочный день,на яблочках((( Я щас слюной клаву залью! Нельзя так на беременной женщиной издеваться)))
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
я на 37недели беременности знаю что такое яблочный день, извините ,но очень мне хочется сегодня тортика
Пожаловаться
FoX
я на 37недели беременности знаю что такое яблочный день, извините ,но очень мне хочется сегодня тортика

Мне тоже хочется))) в первую беременность даже не заморачивалась по теме веса,а сейчас тяжело самой уже с прибавкой 13кг. на 28неделе(((
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
да многовато прибавили уже, я вот на данный момент 36н. 2дня прибавила 4800, а разгрузочный день делала из-за отеков
Пожаловаться
FoX
О да и отеки пришли((( А рановато для них еще((( Вот и собрала силу воли в кулак,сегодня яблочки,а потом белковая пища и овощи-фрукты в образ жизни)))
Пожаловаться
ЙЯ - НАДЮХА, 3 ребенка
супер получилось!!!
Пожаловаться
Зульфия, 3 ребенка
вкусно
Пожаловаться
FoX
А я загорелась муку черемуховую купить где нить,тортик черемуховый хочу не могу. Но как то туго в Москве с черемуховой мукой оказалось(((
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
да муку такую трудно найти точно
Пожаловаться
FoX
да муку такую трудно найти точно

Я уже родственников в Сибири озадачила)))
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
у них нет проблем с этой мукой???
Пожаловаться
FoX
у них нет проблем с этой мукой???
Я нагуглила,что ее везут в основном с Сибири (ну и сама знаю,что там черемухи,как грязи))) Вот и дала задание найти и прислать. В конце-концов пусть в аптеке сушеную купят и пришлют,я в кофемолке перемелю.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас