Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5 ноября 2014, 08:56, Форум, Досуг, Кулинария

Торт на юбилей (фото отчет)

Девочки, здравствуйте! Недавно создавала тему про торт на
юбилей, вот отчитываюсь. Это первый мой опыт, так что прошу вас слишком строго
не судить.

В прошлой теме я писала, что хотела украсить торт ягодами,
но, к сожалению, не получилось…слишком дорого выходило, и продавцы на рынке
отказались привозить ягоды, как всегда в самый последний момент, так что
пришлось импровизировать из того, что было в наших магазинах.

Торт я решила делать не трехъярусный, а купила этажерку для
торта (через инет заказали). В одном стиле украсить не получилось, так как
ингредиентов не хватало на все три торта (все торты украсила по-разному).

По составу все торты одинаковые (рецепт взяла в инете – торт
«Рафаэлло», единственное, что изменила в рецепте – пропитала коржи сиропом из
консервированных персиков и в крем добавила гораздо меньше сахара, можно
сказать, крем был чуть подслащен).

Нижний торт: бока обсыпала миндальными лепестками, верх –
половинки рафаэлок и глазурь из белого шоколада.

Средний торт: бока – миндальные лепестки, верх – консервированные
персики, киви, виноград и мелисса.

Верхний торт: бока – шоколадная стружка, верх – половинки ферреро
роше и глазурь из темного шоколада.




Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка


Пожаловаться
Декабрьская Жара, 1 ребенок
А поближе бы посмотреть на такую красоту..


Пожаловаться
Ушол щасвирнус, 3 ребенка
Торт плохо видно.
Но вы молодчина невероятная. Я от одного вашего описания - вся в слюнях.
Если учесть,что я на диете.
Обалденно.
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка
Да, что фотки маленькие загружаются...а как сделать их больше, я не знаю(((
Пожаловаться
Алёна Алексеевна
красивый, но маленький:D:D:D:D
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка


Пожаловаться
Stasyam86, 1 ребенок
Молодцы!!!!! Ну Вы и рукодельница)))))
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка


Пожаловаться
Обжорка, 2 ребенка
:up::up: Красиво!
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка


Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Ааа, ждала Вашего отчета... фото покрупнее вставьте, пожалуйста
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка
Подскажите, пожалуйста, как это сделать?
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Оксана, 5 ноября 2014 года в 09:03
Подскажите, пожалуйста, как это сделать?
В ответе есть панель инструментов - там картинка, нажимаете и указываете путь копирования изоюражения
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка
Я так и делаю, но фотки почему-то маленькие вставляются
Пожаловаться
Ёжка
Офигенные торты!! Правда я бы в сборке поменяла местами верхний и нижний, но это чисто мнение. Вы молодец!
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка
Да, я бы тоже так сделала...мало крупной шоколадной стружки было (покупной), ее с трудом на верхний торт хватило.
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка


Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Оксана, 5 ноября 2014 года в 09:17
Цитата фотографии
:up::up::up:
Пожаловаться
просто мама
Эххх,кто б меня научил торт мастикой покрывать. Автор,торт классный!!!


Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка
Я с мастикой вообще не умею работать, да к тому же у меня никто не будет есть с ней торт
Пожаловаться
VP VP
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:

маршмеллоу - 100 г


сливочное масло - 1 ст.л.

сахарная пудра - 200-300 г
(пудры может понадобиться больше или меньше)

пищевые красители

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в
микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.

Добавить 50-100
г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать
цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.

Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится
масса, похожая по консистенции на пластилин.

Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные
фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует
хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика,
заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт
кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол.
Пожаловаться
просто мама
Спасибо,это все я уже нашла в инэте. Мне не понятно как лепешку мастики на торте разложить,она же по бокам волнами будет,их то как разгладить,или срезать.
Пожаловаться
VP VP
по ходу дела разберетесь! я тоже не знала, но у меня получилось в итоге! что-то натянуть, что-то подрезать! 
Пожаловаться
просто мама
Спасибо. Будем пробовать))
Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка


Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас