Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
5 ноября 2012, 23:45, Досуг, Кулинария

***Тонкости кулинарии...)))***

Решила сздать полезную темку по хитростям кулинарии))
давайте поделимся друг с другом опытом)))

Ну например....
1.про помидорчики наверно все знают..
Если нужно снять кожуру,то нужно опустить на несколько секунд помидоры в горячую воду
***
2.Раньше ненавидела чистить апельсин...
А тут по телеку увидела,надрезают апельсин как бы деля на 4 части...
корочка очень легко счищается))
***
3.Ещё тут узнала что шампиньоны готовятся очень быстро...
Чтоб они были сочными надо их обжарить на сильном огне быстро и снять)
***
4.Солить блюда лучше в конце..особенно овощи...тк соль быстро выводит соки из них...
***
5.Проверить мясо на свежесть можно тыкнув в него пальцем...
Если вмятинка быстро исчезнет,значит оно свежее)
***
6.мясо будет нежнее если незадолго до готовки смазать в горчице
***
7.Чтоб лук легко чистился его лучше замочить в воде
***
8.Чтоб легко чистилс картофель свареный в мундире,сразу после готовки надо залить холодной водой)

Ну вот это пока всё что вспомнила)))
Кто-может посмеётся и скажет *Ну как этого можно было не знать*
А кому-то может наоборот пригодиться)))

Делитесь своими познаниями)))))))


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ляндрик-Тутуляндрик, 1 ребенок
Ты как обычно))) на ночь продуктовые темы))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
СеКс-МуЛьТяШкА ®, 2 ребенка
ну кушать то нельзя уже)))хоть помечтать)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
это вам нельзя- у нас самый жор- почти 10 вечера- муж сделал бутиков, чай и плюшку принес (мама днем испекла)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
а у меня блинчики с яблоками)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у нас он вчера были..я блины обычно по выходным жарю ))) мужу с яблоками и бананом, дочке крабовые
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
крабовые - это как?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
это блины по форме как с мясом (завернуто внутрь) , только не мясо а мелко резаные крабовые палки (или крабовое мясо) +сыр и немного майонеза
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
вкусняшка)
тоже так сделаю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
можно еще вареное яйцо добавить, я когда есть отварное кладу, но спецом не варю....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
а еще можно туда зелени накидать и кукурузу))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
и будет салат? )))
укроп - соглашусь..а кукурузу неее...не пойдет....по мне
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
СеКс-МуЛьТяШкА ®, 2 ребенка
помню мама делала всегда их с яблочками...м.м.м....)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мама-Киса
плюшку=)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
да, неправильную шарлотку ))) яблоки нарезаны по другому, добавлен банан и для цвета и вкуса добавлен несквик )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мама-Киса
Вкусно, наверно=)
Просто у меня мысли не правильные...о плюшках=)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мария Суровцева, 1 ребенок
Скажите, пожалуйста, а как начинку яблочную делаете для блинов?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
вариантов несколько - в оладушки натираю на мелкой терке и добавляю в тесто.
в тонкие - можно тоже натереть или кубиками маленькими в тесто
а если заворачивать- то чищу-режу, на сковородку в маленькое количество воды+чуть ванилина и корицы - потушить чтоб почти варенька была и заворачивать в блины )
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольга
Ириш, ну ты вообще фея кулинарии какая-то!!! у тебя что ни рецепт, то шедевр))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
загнала в краску ))) я просто люблю иногда извратиться и приготовить своим любимым вкусняшки
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольга
я тоже, как говорят все в моей семье, вкусно готовлю(даже племяшка говорит, что я готовлю вкуснее ее мамы))))...но твои рецепты)))они вечно с изысками какими-то)))я все такие темки сохраняю, и потом что-нибудь ворую оттуда))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
ты вторая кто сказал что именно мои рецепты супер и ими неделю можно кормить семью )))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольга
не, неделю нельзя! такая вкуснотень за час уходит)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
имелось в виду что моими на неделю можно запастись )))))
то есть и горячих несколько и салатов и блинов варианты )
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольга
ааа, туплю, видать, к ночи)))) ну это да, одни твои блины с начинками чего стоят))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
это я так подход к мужу искала до загса....и нашла таки...два пути- через желудок оказалось ближе чем через секас )))))))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас