Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
13 августа 2013, 00:02, Форум, Досуг, Кулинария

ткемали

всем добрый вечер.вот какой у меня вопрос.находимся сейчас на даче.стали поспевать сливы.их просто море.вот и решила я приготовить ткемали т.к. очень люблю этот соус.девочки посоветуйте какой-нибудь проверенный рецепт ткемали из слив на зиму
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Ана(стасия), 2 ребенка
А разве ткемали из обычных слив делают?


Пожаловаться
Ёженька
Можно и из обычных..Оочень вкусно получается.
Пожаловаться
КотеНИК, 1 ребенок
рецептик не подскажите?;)
Пожаловаться
КотеНИК, 1 ребенок
вот и я к этому рецепту приглядываюсь;)
Пожаловаться
КотеНИК, 1 ребенок
делают.рецептов то полно в инете но хочется проверенный
Пожаловаться
EphRUSsi
Рецепт есть, но печатать его долго. Вам срочно или до завтра потерпите?
Пожаловаться
КотеНИК, 1 ребенок
потерплю конечно:D:D:D:D:Dспасибо
Пожаловаться
EphRUSsi
Ок. Завтра напишу Вам тогда.:)
Пожаловаться
КотеНИК, 1 ребенок
еще раз спасибо
Пожаловаться
EphRUSsi
Ну вот не могу спать пойти, пока все дела не доделаю....:D:DЗначит, так... Рецепт ПРОВЕРЕННЫЙ, но писала мне его когда-то давным давно моя двоюродная тётя, переписываю всё, как есть.ТКЕМАЛИ:1 кг сливы (любой), 2 головки чеснока, соль, сахарный песок - по вкусу, 1 пучок петрушки, 1 пучок кинзы, 1 пучок базилика, 1 горький стручковый перец. Всё пропустить через мясорубку и довести до кипения (в эмалированной кастрюле), на слабом огне, часто помешивая. Масса должна бурлить, как манная каша пузырями - не больше 30 минут после кипения. Затем разлить в чистые бутылки. Стерилизовать бутылки не надо, просто прокипятить крышки в течение 3-5мин. При помешивании ткемали, пробуйте, и добавляйте песок и соль.
Пожаловаться
КотеНИК, 1 ребенок
спасибо:D:D:D:D:up::up::up::up:.осталось купить кинзу и базилик
Пожаловаться
EphRUSsi
:);)
Пожаловаться
EphRUSsi
*ВАРИТЬ на слабом огне..... Сплю уже.:)
Пожаловаться
анна т.
а можно без кинзы? Не люблю ее:(
Пожаловаться
_Юльчик_, 2 ребенка
Я в этом году сделала ткемали,тетя рецепт дала-такая вкуснотень получилась!Муж тоже кинзу не любит-так я просто ее семян добавила,базилик ради ткемали на огороде посадили))
Пожаловаться
EphRUSsi
Сообщение от _Юльчик_, 13 августа 2013 года в 06:59
Муж тоже кинзу не любит-так я просто ее семян добавила

Хорошая мысль :up:. Для тех, кто кинзу не любит:).
Пожаловаться
СейлорМун, 1 ребенок
если еще актуально))) по этому рецепту делаю..очч вкусно получается http://forum.say7.info/topic46293.html
Пожаловаться
КотеНИК, 1 ребенок
спасибо всем за рецепты!!!!сделала.и правда вкусно получилось
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас