Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
10 октября 2013, 14:06, Форум, Досуг, Кулинария

Тефтели

Девченки, посоветуйте рецепт тефтелей, но не с чистого фарша, а с добавлением чего-то для "массы". Буду делать беляши, и смотрю у меня фарш остается немного. Думаю попробывать сделать тефтели и гарниром вермишель. Или что вы посоветуете?);)


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
мама моя рис кажись кладет
Пожаловаться
ромина жена
я с рисом делаю, но муж у меня не признает гарнир к тефтелям)) с хлебом ест
Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
Отваренный рис добавляют?
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
нет не отваренный. Его мама замачивает на ночь кажись. О потом в тесто добавляет. И тушит тефтели на медленном огне
Пожаловаться
ромина жена
да, где-то чтоб процентов 70-80 готовности
Пожаловаться
Мама Бусинки, Вишенки и Красавчика, 3 ребенка
Сообщение от Василиса, 10 октября 2013 года в 14:08
Отваренный рис добавляют?
вы его сварите до полуготовности и в фаршик)
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
я вообще не знаю что это такое
Пожаловаться
ромина жена
это из фарша, тебе не надо :D:D:D
Пожаловаться
N, 1 ребенок
Сообщение от Прелесть...., 10 октября 2013 года в 14:09
я вообще не знаю что это такое
а я только название помню из счастливого советского детства :D
а если спросит кто у меня, то и не объясню, чем от котлеты отличается :D
Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
Кстати спасибо
Многорукий Шива за тему про беляши. как раз по ее рецепту я их и пробую делать сейчас - тесто подходит как раз


Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Василиса, 10 октября 2013 года в 14:07
Кстати спасибо
Многорукий Шива за тему про беляши. как раз по ее рецепту я их и пробую делать сейчас - тесто подходит как раз
Пожалуйста))) Пользуйтесь на здоровье)))
А про тефтели... Рис припустите немного, добавьте в фарш яйцо, сделайте зажарку морковь+помидорки, смешайте все и слепите тефтели небольшие. Обжарьте на сковороде, а потом потушите их в подливе) Или ёжиками сделайте и в томатном соусе потушите)) можно в обычной воде потушить, тоже будет вкусно) А можно выложить на противень и в духовку их поставить, залив водой, и посыпав сыром)))
Во... растаралась)))
Пожаловаться
Елена
в фарш можно рис добавить+ обжаренную капусту с луком и морковкой
Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
о спасибо. Капуста с лучком, не догадалась бы:up:
Пожаловаться
Рыжуля, 1 ребенок
о как!!!! Даже незнала
Пожаловаться
Мама Бусинки, Вишенки и Красавчика, 3 ребенка
Сообщение от Елена, 10 октября 2013 года в 14:07
в фарш можно рис добавить+ обжаренную капусту с луком и морковкой
да? не пробовала, но как-то вот захотелось... вечерком и я так сделаю)))
Пожаловаться
Елена
свекровь называет это ленивыми голубцами))
Пожаловаться
Добрая Бабайка, 1 ребенок
манка сухая, рис, картофель молотый.


Пожаловаться
RomА
а зачем что-то класть в фарш, если потом их к вермишели применять? я бы просто обжарила колобочки , добавила лук , морковь и сметанки с мукой - была бы подлива к макарошкам.
Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
Как вариант кстати. просто у меня фарша немного останется, а нас 4 взрослых человека. хочеться чтобы сем хватило и вкусно)
Пожаловаться
RomА
ну, если грибочки типа шампиньоны, или кобаска-ветчина какая, или сосиски завалялись - у меня в подливу все бы пошло - на ужин по черпаку каждому бы стало....
Пожаловаться
Танюшка, 1 ребенок
отварной рис. соль поперчить и все. всегда так делаю.


Пожаловаться
Ksenia, 3 ребенка
рис+( через мясорубку лук+морковка+помидорчик)
Пожаловаться
Ядвига., 2 ребенка
С капустой.И протушить в томате с зажаркой.
Пожаловаться
Анна
Добавить рис. А вот гарнир мы делаем к ним только пюре


Пожаловаться
нн
Вот рецепт взяла тут же на форуме в одной из тем. Я готовила только без грибов и без сыра.
Тефтели с грибами,
запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

161ккал. на 100гр.



Ингредиенты:



450г фарша

300г грибов ( шампиньоны)

80г сыра

1 головка репчатого лука

2 зубчика чеснока

0,75 стакана круглозерного риса

0,75 стакана воды

1.5 стакана томатов в собственном соку

3 ст.ложки муки

4-5 ст.ложки сметаны

соль, черный молотый перец по вкусу
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас