Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 сентября 2014, 19:57, Форум, Досуг, Кулинария

Тарт СНИКЕРС

Для теста: 
250гр-муки
125гр-сливочного масла
4гр-соли
15гр-сахара
1яйцо
40гр-воды
Для карамели:
120гр-сахара
30гр-воды
40гр-сливочного масла
100гр-жирных 30%сливок
Для ганаша:
40гр-жир.сливок
60гр-темного шоколада
а так же арахис соленый
Просеять муку и смешать с солью,сахаром,со сливочным маслом,а масло порубить ножом .Потом растереть руками до крошек.взбить яйцо,добавить воду. Перемешать.Выложить тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать толщиной 3мм и на кулинарное кольцо его одеть  лишнее убрать В разогретую дух.до 180градусов . печь до золотистого цвета. Готовим карамель. воду с сахаром довести до золотистого цвета добавляем растопленое сливочное масло в сливках перемешать .поварить до цвета кор. Быстро перекладываем его на готовую основу изтеста. Выкладываем эту смесь и выравниваем по краям. сверху кладем соленые орехи. Ганаш:На водяной бане растопитьмолочный шоколад в сливках влить поверх карамели. :up::up::up::up:
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Гламурный Пятачок, 2 ребенка
Видимо торт)))))
Фото давайте!

РС - ху из ганаш?
Пожаловаться
Фыва Пролджэ
Сообщение от Гл@мурный пят@чоК, 18 сентября 2014 года в 20:00
Видимо торт)))))
давайте!

РС - ху из ганаш?
Это с которым гоношиться....
Пожаловаться
Гламурный Пятачок, 2 ребенка
:D
Пожаловаться
~ЗлаяФеня~
:D:D;)
Пожаловаться
Krissy_a.k.a._Sky, 1 ребенок
Видимо глазурь,на неизвестном мне наречии:)
Пожаловаться
Гламурный Пятачок, 2 ребенка
Спасибо):up:
Пожаловаться
Red lipstick
может анаш*:D:D:D
Пожаловаться
Гламурный Пятачок, 2 ребенка
кексы с гашишем?)))))))))):D
Пожаловаться
Red lipstick
они самые
Пожаловаться
Олюсик, 1 ребенок
ганаш это глазурь:up:
Пожаловаться
Гламурный Пятачок, 2 ребенка
Ясно! А фотка есть? Звучит аппетитно)))
Пожаловаться
Бегущая по граблям, 2 ребенка
Наверное типа такого получится. Гугл подсказал))

Пожаловаться
Гламурный Пятачок, 2 ребенка
Нижняя часть похожа на суфле, не?
Пожаловаться
Бегущая по граблям, 2 ребенка
Не понятно по фото. Но в рецепте вон написано сливки масло ..еще что то. Видимо этот слой и есть.
Пожаловаться
Олюсик, 1 ребенок
типа такого только круглый т в "талелочке "из теста
Пожаловаться
Бегущая по граблям, 2 ребенка
Пожаловаться
Олюсик, 1 ребенок
там на фото что то жидкое ,а у меня твердое как сникерс там не суфле.:up:
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у меня от такого что-то точно слипнется :D
Пожаловаться
Бегущая по граблям, 2 ребенка
А я бы съела кусочек)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я попроще и подиетичнее )) типа творожного или бисквитика..ну или чизкейка без выпечки) 
Пожаловаться
~ЗлаяФеня~
У меня тоже + зубы заноют от такого сладко-аппетитного тортика.:D
Пожаловаться
Маруся, 2 ребенка
Нет все верно это тарт. А  я делаю тарт твикс вкусняшка та еще
Пожаловаться
Гламурный Пятачок, 2 ребенка
Спасибо, я не знала!
Пожаловаться
Муми-Мама
На фотке именно тарт :up:
Пожаловаться
Nogitsune, 1 ребенок
Тарт - торт низкого роста.
Ганаш - вид крема.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас