Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
12 февраля 2014, 08:58, Форум, Досуг, Кулинария

Сытный сырный супчик

Недавно, читая журнал наткнулась на рецепт Сырного супа. Я уже писала как-то что без сыра жить не могу, а тут такое....
Во общем сварила - :up:. Малая уплетала кстати за обе щеки. И даже мужу понравилось...
Вот рецептик: 
3шт. картошки (я взяла штук 7 - что бы по-гуще был)
50мл. раст. масла
1 луковица  и 1 морковка (я не люблю жареный лук, поэтому заменила на чеснок)
400гр. плавл. сыра из ванночек (я брала сливочный, но можно с грибами или с ветчиной)
200гр. шампиньонов (свежих или заморож. - я не посмотрев на пачку  - бухнула всю, а там было 400гр.:D)
4 ломтика белого хлеба
соль, зелень, специи

5ст. воды вскипятить и положить картофель - кубиком. Лук и морковь обжарить, добавить грибы и специи, слегка потушить и выложить в кастрюлю с картофелем. Когда суп закипит выложить ложкой сыр (лоджку положили, перемешали и т.д.), посолить. Довести до кипения и снять с плиты. Дать настоятся минут 10. Разлить по тарелкам и украсить гренками (кубики хлеба поджарить на масле или купить готовые - менее калорийно получится) и зеленью. 

Получается на вид почти так:


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Жанна Ларионова
Я делала примерно такой, не понравилось. Хотя сыр обожаю.


Пожаловаться
~ м Е р З и Л к А ~
:up:
Люблю
Пожаловаться
Raketa, 2 ребенка
Вот и я влюбилась в этот суп! 
Пожаловаться
Бегущая по граблям, 2 ребенка
Делала как то - по мне так жирновато получается, но вкусно.
Пожаловаться
Raketa, 2 ребенка
да жирноват из-за обжарки хлеба, я в след. раз  хлеб зажарю в духовке или готовый крутоны куплю...
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Очень люблю такой суп. Я туда еще брокколи добавляю, а картошки поменьше :up:


Пожаловаться
Raketa, 2 ребенка
Спасибо за совет, обожаю брокколи!!
Пожаловаться
Walnut
Сообщение от Anik, 12 февраля 2014 года в 09:04
Очень люблю такой суп. Я туда еще брокколи добавляю, а картошки поменьше :up:
брокколи:up:
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Я вообще ненормальная по мнению многих моих знакомых - я люблю брокколи :D
Пожаловаться
Raketa, 2 ребенка
и у меня такая же история!!!  готовлю правда ее обычно минут 5 на пару, поливаю соевым соусом и просто так ем!
Пожаловаться
Walnut
У нас вся семья брокколелюбов:D:up:
Пожаловаться
Raketa, 2 ребенка
А у нас только я ем:D,  мама тоже любит, А вот свекры ее  готовят в мультиварке, получается тушеная жирная масса:sick: - у них я брокколи не ем.
Пожаловаться
Маришка
+++ я к вам мы тоже с мужем и детьми обожаем брокколи, цветную и брюссельскую капусту. А для сырного супа брокколи просто идеально подходит
Пожаловаться
Анандаприти
брокколи - вкуснятина:up:
Пожаловаться
Татьяна, 2 ребенка
мммм так аппетитно выглядит,надо попробовать приготовить:up:
Пожаловаться
Я - первая буква в алфавите, 1 ребенок
:up: Только я суп-пюре делаю)))


Пожаловаться
Raketa, 2 ребенка
я пробовала - мои супы - пюре не едят:(, а делать на 1 порцию  как-то не охото:)
Пожаловаться
Юся
я делала примерно так, только чуть менее калорийно и чуть проще (у меня это был как экспресс-вариант, когда времени нет): закипятила воду, бросила необжаренный лук и картофель. затем сырые грибы. растворяю там сыр. а потом пробиваю все блендером и подаю с сушеными (не жареными) сухариками. т.е. у меня получился картофельно-сырный крем-суп:)
Пожаловаться
Кошмар Натощак
Делаю немного по-другому: картошку варю на курином бульоне, за 2 минуты до готовности добавляю мелко нарезанный лук. Тру на терке сыр плавленный с грибами (пр-ва Карат, специальный для супа). Готовый суп с луком пробиваю в блендере, добавляя понемногу сыр. Получается отличный суп-пюре, подаю со сметаной и гренками из белого хлеба
Пожаловаться
Schastlivaya_Mashka, 2 ребенка
Обожаем такой суп, но он калорийный. Правда нам пофиг — вкусно покушать мы любим)))


Пожаловаться
Raketa, 2 ребенка
:D:up::up:
Пожаловаться
ninonello, 1 ребенок
сырный суп обожаю. вкусно и без грибов.
Пожаловаться
☼☼☼Патока☼☼☼
почти так же делаю, только шампиньоны отвариваю сначала, блендером делаю из них пюре, а остальное все так же, очень вкусно, домашним нравится:up:


Пожаловаться
валера савчатов
не  пробовали врядли такое будем есть
Пожаловаться
Алена мама 3D.
:up::up::up::up:Вкусный.
Я делаю на копченостях и без грибов, то же очень вкусно получается:up::up::up: 
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас