Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
11 августа 2011, 23:03, Досуг, Кулинария

Свинина с картофелем под сырной шубой "А-ля-пицца"

После завтра у нас будут гости,хочу приготовить вот это вот блюдо,может еще кому нибудь пригодится рецепт)

Состав
свинина - 300-400 г,
картофель - 4-5 шт,
болгарский перец - 1 шт,
помидор - 1 шт,
небольшой маринованный огурец - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2 зубчика,
сыр - 200 г,
майонез,
зелень,
растительное масло,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Свинину вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, толщиной ~1 см.
Мясо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки. Посолить и поперчить.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Обжарить картофель на разогретой с растительным маслом сковороде до полуготовности.

* Во время приготовления я не обжаривала картофель, но с обжаренным картофелем запеканка гораздо быстрее дойдет до готовности. С сырым картофелем блюдо готовится ~1 час.

Сыр натереть на крупной терке.
Помидор вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и также нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В миске смешать подготовленные овощи: помидоры, болгарский перец, лук, маринованные огурцы, половину нормы чеснока, половину нормы сыра, добавить майонез, чтобы получилась вязкая кашица и хорошо перемешать.
На дно смазанной маслом формы выложить отбитые ломтики свинины. Посыпать мясо половиной нормы рубленого чеснока.
На свинину выложить слой обжаренного картофеля, посолить и поперчить.
Покрыть картофель сырно-овощной смесью с майонезом и равномерно распределить кашицу по всей поверхности картофеля.
Запекать мясо с картофелем и овощами ~25-30 минут в нагретой до ~180°C духовке.
Посыпать запеканку сыром и запекать еще ~10 минут.
Готовую запеканку оставить настояться ~10-15 минут и подавать к столу, посыпав рубленой зеленью.
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Прелесть...:), 2 ребенка
Блииин...буквально пол часа назад искала что нибудь подобное....сделала немножко по другому


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
Ну вот)Я опоздала..
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Гузель, 1 ребенок
хорошо хоть фотки нет, ато бы слюной захлебнулась, есть хочууу
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
Там фотки оч красивые))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
KutuzoVa, 2 ребенка
спасибо! наверное очень вкусно, попробую


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
По комментариям,очень вкусно)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дождинка
чет дофига всего))
но я так готовила, круто получается. мясо+картошка+все овощи из холодильника, пригодные для запекания+сыр.
себе только овощи и сыр делаю в духовке, тоже вкуснота, даже без соли и пр. приправ
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я просто слоями на пртивень картоху-свинину-картоху- свинину-лук-помидорки- майонез, за 10-15 мин до готовности сыр


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Улиткина Мама, 1 ребенок
Я так же! Муж аж пищит от этого блюда.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
элис, 2 ребенка
вкуснотища!!!слюньки потекли,а кушать поздно!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
Да,тоже самое..Хочу кушать,чет снова жор напал(((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Кудрявцева
Вот со всем согласна кроме огурца маринованного, как то он мне кажется лишний в этом празднике жизни?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
Знаю рецепт блюда,там в мясо заворачивают маринованные огурчики,ничего так,вкусно)Может и тут так-же)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Кудрявцева
вот сделаешь потом расскажешь, у меня как то не очень с огурцами выходит, может огурцы у меня неправильные?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
Не думаю,что огурцы не правильные,скорее всего-на любителя) Я сделаю немного по другому,замариную с вечера мясо,вот в этих всех овощах,а потом засыплю картошкой и всё остальное наверх) Расскажу-как получилось.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Кудрявцева
я вместо огурцов , ананасы консервированные клала, супер получалось, очень экстравагантно ...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Z.D
Запеченный маринованный огурец очень вкусный. Звучит - ужас, а на вкус - супер.)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Кудрявцева
а мои плебеи повыковыривали и чуть меня этими огурцами не закидали....я теперь ананасы кладу, как в пицце Карибиан
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Z.D
А у меня наоборот огурцы ковыряют)))), я пиццу с ними делаю и с мясом запекаю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
Мой тоже делал пиццу с огурцами,мне очень понравилось)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
Пишу,как и обещала)Мясо получилось замечательное,огурец никто и не почувствовал)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Z.D
Вы же за арбузом шли?)))))))))))) А тут свинина под "шубой".)))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Кудрявцева
а это она специально, шоб помучились диетные....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Z.D
))))План адской мести?))))))))))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
А я так никуда и не пошла((Сын сходил в магазин..Арбуз куплю позже)
Я вот рецептами загрузилась,нашла пару салатов,да горячее)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас