Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
2 ноября 2010, 09:56, Досуг, Кулинария

Суп-пюре из тыквы

Сразу извиняюсь, фото сделать не смогла (((..
все было придумано на ходу и приготовлено минут за 30. а съедено за 15 ))
НЕОБХОДИМО: тыква, вода, лук, чеснок, молоко или сливки, любые копчености, соль, специи,
раст.масло для жарки, хлеб для сухариков.
ставим кипятиться воду. в это время чистим и режем тыкву. не мелко.
В закипевшую воду кидаем тыкву , накрываем крышкой.
Пока варится, чищу несколько луковиц, несколько зубчиков чеснока.
Лук пассерую на раст. масле.
Кипячу молоко.
Тыква сварилась у меня минут за 10-12.
сливаем воду, измельчаем блендером вместе с пассерованным луком и молоком.
(можно сливки наверное, но их не было).молоком как бы разбавляем пюре до нужной
густоты. Солим, добавляем раздавленый чеснок.Еще я положила орегано (люблю просто его)
Ну и финишная прямая - быстро обжарила нашинкованную полукопченую колбаску
(длинненькими полосочками) и добавила в готовый супчик.
УСЕ!!
Правда к нему завершающий штрих - сухарики из любого хлеба.
я их поставила в духовку перед тем как начать варить суп.
Девочки, правда, очень вкусно!
мои не поняли, из чего супец (тыква была светло-желтого цвета)
и сказали что это сырный суп.
Разубеждать не стала, особенно детишек )))
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Лиса, 2 ребенка
Спасибо! У меня как раз тыква на балконе валяется:)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Попробуйте, не пожалеете.)))
Моими понравилось!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лиса, 2 ребенка
Вот только вопрос. Сухарики, я так поняла, в суп бросают?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Сухарики уже в тарелку порционно при подаче.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лиса, 2 ребенка
Спасибо, сегодня же попробую.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
критику приму всю и советы по усовершенствованию рецепта тоже )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анна Карпова, 1 ребенок
а у меня под кроватью
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Рыжая Ведьма, 2 ребенка
Спасибо огромное. Я тоже уже голову сломала,куда наши тыквы девать!


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
У нас была такая проблема.
А теперь я тыкву разрезаю, чищу, режу, порционно замораживаю, и периодически варю такой вот суп.
А в других видах чего-то плохо едят. ))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Рыжая Ведьма, 2 ребенка
Спасибо,надо будет остатки заморозить. Сегодня попробую испечь тыквенную запеканку-пирог. Вчера искала, что можно приготовить с кокосом. Напишу,если получится))))))))Вот ссылка: http://www.povarenok.ru/recipes/show/457...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дамиля, 2 ребенка
хороший рецепт, вкусный. мой муж готовит суп-пюре из других овощей, тоже вкусно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кэт Пусикэт, 1 ребенок
Обожаю тыкву,сама сегодня варила,только молочную кашу из тыквы!=) А ваш рецепт очень интересный надо попробовать!СПАСИБО!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
На здоровье!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Aleksa, 1 ребенок
Спасибо за рецептик, обязательно попробую. Только, наверное, колбаску заменю карбонатом. Думаю, хуже от этого не будет)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Конечно не будет!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
эльмира
А вот ещё рецептик: мякоть тыквы,порежте мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле вместе с очень мелко нарезанной луковицей. Затем добавте стакан круглого риса (только его надо предварительно замочить минут на 20,чтоб разбух),посолите,добавте немного воды но совсем немного.чтоб чуть покрывала рис,перемешайте и варите до готовности те. пока рис не станет мягким. В готовое блюдо добавте сливочное масло. Можно по вкусу добавить сахар,особенно детям. А без сахара-это прекрасный гарнир. Приятного всем аппетита))).
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Caps Lock, 3 ребенка
О! Эта каша из моего детсва, мама как раз сладкую нам делала))) Вкусно-о-о-о!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
эльмира
Да,я как раз детям готовлю такое,это действительно вкусно))) И полезно.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
А если сладкую кашу делать, лук тоже надо добавлять?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
эльмира
Лук после обжарки и варки практически незаметен будет.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МиМарусель, 2 ребенка
Только на выходных варила такой супчик. Вкуснятина необыкновенная. Я правда ещё с картошечкой делаю и со сливками вместо молока. Дочка отказалась даже пробовать, а муж слопал, хотя к таким супам относится не очень.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Ага! и мой не очень, но съели все быстро.
Да и дети тоже привередничают обычно.
а картошку как добавляете? Вместе с тыквой варите?
Насчет сливок я тоже думала, но их просто под рукой не оказалось.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МиМарусель, 2 ребенка
Ну да, картоху вместе с тыковкой варю, а потом всё в блендере до однородной массы.)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лиса, 2 ребенка
Ну вот и мой отчёт.
Всегда считала, что у тыквы довольно гадкий вкус, но это блюдо съела с удовольствием. Супер! А что самое главное, сын умял всё, хотя к пюре относится с подозрением из-за его консистенции.
Так что спасибо большое!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Beretta
Очень рада, что Вам и Вашей семье понравилось!
правда- правда!
На здоровье!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас