Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
10 октября 2014, 13:33, Форум, Досуг, Кулинария

Суп из тыквы. Подскажите рецепт

Решила приготовить ребенку тыквенный суп, но просмотрев сайты поняла, что суп пюре только из тыквы
Ребенок вряд ли согласится на такой  суп. Подкиньте, пожалуйста, рецептик свой, проверенный
А может что еще можно вкусное сделать из тыквы?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я из неё делаю или оладьи или суп. каши из неё у нас не идут....


Пожаловаться
Витаминка
Суп пюре,да?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
да
Пожаловаться
Бриджит
Сообщение от Счастлива по умолчанию, 10 октября 2014 года в 13:34
я из неё делаю или оладьи или суп. каши из неё у нас не идут....
Вот именно от вас я бы хотела рецептик супа! Плиз:D
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
тыкву на кусочки порезать, можно морковочку, можно лук- все на кубики и на мин 30-40 в духовку (чтоб пропеклось), потом овощи блендером взбить. до желаемой густоты разбавить молоком и 2-3 мин  поварить. специи на свой вкус. я делаю густовато и сверху зажарку из копченого мяса . можно фасоль добавить (не блендерить её), можно суп пожиже и клецки манные сделать- там уже что хотите ) можно сыр плавленный добавить
Пожаловаться
Бриджит
Спасибо, а специи какие лучше подходят?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я манные делаю, из муки мне не нравятся. это вы уже на свой вкус ориентируйтесь... можно и картофельные, и сырные- что самой нравится  - прочитала про клецки почему-то- уже не буду стирать))))) ))))))))))))
из специй - соль, травки разные- я острое не люблю) 
Пожаловаться
а я по другому делаю..
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
да тут уже много по другому рецептов дают )))) 
Пожаловаться
Анти, 1 ребенок
тыкву в духовке кусочками запечь, смазав медом, или сахором посыпав, очень вкусно. Тыквенная каша (пшено или рис варю).
Суп: морковка, лук, картошка, тыква. Все проварить,  гущу измельчить в блендере. Добавить не много сливок, соль, перец по вкусу. перемешать, при подаче к столу посыпать семечками тыквы или кунжутом. Весьма вкусно.


Пожаловаться
Гали
Потушили кусочки в небольшом количестве оливкового масла, пюрировали в блендере, разбавили сливками, кипятком или белым вином, добавили специи по вкусу. Готово. Можно по вкусу сухарики, зелень, крабовое мяско в тарелку добавлять.
Пожаловаться
Гали
Ой, ребенку же! Вино убираем)))
Пожаловаться
Черепаха Неспешная
Т.е. кроме тыквы ни лука, ни других овощей не добавляете?
Какие специи берете?
Пожаловаться
Гали
Не добавляю. Люблю чеснок, перец и базилик. Если с вином - чеснок не кладу.
Пожаловаться
Черепаха Неспешная
Спасибо :up:
Нужно попробовать. Как раз тыква дома лежит )))
Пожаловаться
Гали
на здоровье)
Пожаловаться
Flora
Я только суп-пюре готовлю. Или просто пюре.
Пожаловаться
ядвига
Как раз сейчас варю)) В идеале тыква режется на куски и тушится в кастрюле,но я ее сначала запекаю в духовке.
Я делаю так:http://pojrem.ru/soup/tykvennyj-sup-pjur...
Но есть и другие рецепты.Мне нравится этот+добавляются в суп сливки.
Пожаловаться
ядвига
Пирожки,кексы,пироги...
Пожаловаться
МишкаКала, 2 ребенка
варила тертые на крупной терке тыкву, картошку, лук.
Потом все протирала через сито. Снова кипятила и добавляла плавленный сыр волна и сухарики.
Пожаловаться
nikitka
Кусочки тыквы, морковку, картошку кинуть в кастрюльку с оливковым маслом и немножко обжарить на несильном огне, постоянно помешивая (чтобы корочки не было, а просто вкус добавился). В эту же кастрюльку налить воды, довести до кипения и варить под крышкой до готовности овощей. Взбить блендером вместе с жидкостью (я обычно выливаю часть в стакан, потом добавляю по мере необходимости). поставить на огонь, добавить соль, мускатный орех по вкусу, можно петрушку, влить сливки тоже по вкусу, но не перестарайтесь. Поварить минут 5. Все
Пожаловаться
Sirenita
Тыкву, ровковь в равной пропорции порезать на куксочки. Добавить половинку красного болгарского перца. Отварить в подсоленной воде. Слить воду по вкусу. Добавить стакан молока или сливок, пюрировать блендером. Можно еще немного плавленного сыра положить.
Нам очень нравится именно в таком исполнении, без лука, картофеля, фасоли и прочих изысков. Красный перец придает супу сладость.
Вкусно положить сверху мелко порезанный зажаренный бекон, но это не для детей. зажарьтев тостере пару кусочков хлеба, порежьте кубиками и вперед!
Пожаловаться
Hanna
Лук и чеснок поджарить в сливочном масле, потом туда тыкву, нарезанную кусочками, чуть поджарить, подтушить, налить немного воды (чтобы закрывала) и варить до готовности.
Потом блендером пюрировать, влить сливки (20%), примерно граммов 200, разбавить водой до желаемой консистенции.
Подавать с тыквенными семечками и сухариками.
Ну понятно, солить, перчить, добавлять приправы  в процессе готовки.
Пожаловаться
Вика, 2 ребенка
Тыкву режу на кубики , ставлю варить , туда же морковку , минут через 15-20 туда картошку , перец горошек , как все станет мягкое , закинуть туда петрушку , и специи . посолить , потом все блендером измельчить , как закипит туда сливки 20 % , и креветки чищеные , и можно еще мидии .
Пожаловаться
КареглаZка
Ничего себе, сколько вариантов супчика из тыквы!:up:
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас