Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Татьяна Никитина

Девочки, дорогие! У кого есть опыт в компотоварении на зиму, помогите, плиз! Закатала я компот яблочно-сливовый, всё как положено, банки стерилизовала, залила фрукты горячим концентрированным сиропом, пастеризовала 20 мин. Перевернула банки, укутала. Сегодня компот окончательно остыл и я перевернув банки в нормальное положение обнаружила лёгкую пузырьковую пенку. Собственно вопрос, компотам каюк или что? Мне их перезалить или это нормально? Я так поняла , что это воздух из фруктов.

Попробую сейчас это безобразие сфоткать.

Тема закрытаТема скрыта