Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Спасите мои пельмени!!! )

Марика
В общем, решила я налепить пельменей. Сделала фарш, тесто... В результате выяснилось (после варки), что тесто толстовато, а пельмени несколько... безвкусные. ( Вроде, соли достаточно, перца - тоже. В фарш добавила приправы. Сам он состоит из свинины/говядины 50 на 50, свиного сала и стакана воды - без неё было так же безвкусно, но мясо совсем сухое получилось, 2 луковицы репчатого лука.
Что делать? Фарш ещё можно исправить. Спасите моё блюдо, пожалуйста! ))

UPD. Да, с пельменями всё ясно: слегка отварить, а дальше либо с грибами-помидорами, либо в горшочке со сметаной. )
Но хочется спасти фарш! Да и на будущее - чтобы дальнейшие были вкусными!
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
154
14567
ЭЛЬФОЧКА
Что это за мясо...такое безвкусное)))соя чтоль ? :)
Пп, 3 ребенка
Посмеялась над комментариями))) Что только не посоветуют - и яйцо и чеснок и сливки и даже хлеб, это ж не котлеты)))) Вообще самые пельменистые пельмени - мясо, лук, соль и перец. А вообще когда все едят с приправами, или покупные пельмени с усилителями вкуса, обычная еда кажется безвкусной((
Катруся
Я делаю из одной говядины-не сухо,ребенок обажает.вчера полночи лепила 50/50 говядину и курятина.дело практики,и все получится.Мои первые пельмени-твердые,толстые,ужааас.
Jessika Rabbit
А в интернете не судьба поискать?Забейте "фарш для пельменей" в поисковик,вам столько рецептов выдаст,что замучаетесь выбирать!А что вкусно или невкусно получится-это интуитивно надо чувствовать,мысленно прикиньте все ингредиенты и выберите то что по вкусу.Так что инет вам в помощь!:-)
14567