Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
10 августа 2014, 21:08, Форум, Досуг, Кулинария

Спасите мое тесто..

Нашла рецепт для пирожков..думала ну тесто то может только не вкусным выйти, но у меня...
Рцепт был

Что нужно:1 кг муки (6 полных стаканов)1 стакан молока40 г свежих дрожжей или 2 пакетика сухих125 г сливочного масла4 желтка1 яйцо3 ст. л. сахарасоль

Получилась опара..Жиденькое какое то тесто то.. Что делать? Муку добавлять???
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Элис, 3 ребенка
скорее всего добавлять
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
поэтому я не парюсь и покупаю на пирожки готовое тесто.Ну не дружу я с ним
Пожаловаться
Татусёныш
А я в хлебопечке замешиваю
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
если я еще хлебопечку куплю-то в двери перестанем пролезать:D
Пожаловаться
Сообщение от Элис, 10 августа 2014 года в 21:23
если я еще хлебопечку куплю-то в двери перестанем пролезать:D
есть такое дело))) особенно медовый или кексы))
Пожаловаться
Татусёныш
Точно))) хлеб очень вкусный получается
Пожаловаться
НастюшаПушистюша, 1 ребенок, беременна 6 недель
я тоже только в хлебопечке, пока ее не было, покупала готовое.
Пожаловаться
Танюшка М, 2 ребенка
Сообщение от Элис, 10 августа 2014 года в 21:12
поэтому я не парюсь и покупаю на пирожки готовое тесто.Ну не дружу я с ним
я тоже готовое покупаю, лень самой делать:)
Пожаловаться
Витаминка
Или можно что то из этой жидкой опары сделать с яблоками?
я вообще не кулинар
Пожаловаться
обваляйте яблоки (дольки) в сахаре, поджарьте на раст масле, залейте этим тестом и в духовку ( в тесто еще муки добавьте).
Пожаловаться
Парасолька, 2 ребенка
Сообщение от Ветренная, 10 августа 2014 года в 21:12
Или можно что то из этой жидкой опары сделать с яблоками?
я вообще не кулинар
ну так опара и должна быть жидкой,когда она "подышит" в тепле, в неё нужно подмесить муку,столько,чтобы тесто чуть -чуть к рукам липло. и опять оставить "дышать" часок:) потом столешницу или доску,что там у вас, обильно мукой присыпать ,вывалить тесто,слегка помесить и готово.отрывайте кусочки,формируйте шарики,дайте пять минут расстояться,потом примять в лепешечки и начинку в середину,защипать и на сковороду или противень швом вниз. все просто:)
Пожаловаться
Фыва Пролджэ
Добавляйте муку и сделайте тесто послабей. если хотите жарить ваши  пирожки. Если печь - то такое. чтобы можно было его раскатывать (хотя я лично не раскатываю,а расшплепываю ладонью)....
Пожаловаться
Витаминка
как  таком жидком налепить пирожки
Пожаловаться
Фыва Пролджэ
Сообщение от Ветренная, 10 августа 2014 года в 21:13
как  таком жидком налепить пирожки
Не жидкое тесто должно быть. его можно месить и разделывать руками. Но оно более мягкое, чем на печеные пирожки....
Пожаловаться
Сообщение от Ветренная, 10 августа 2014 года в 21:13
как  таком жидком налепить пирожки
я выше написала
Пожаловаться
НеЖруБезБахил
Добавляйте))) ничего страшного
Пожаловаться
Витаминка
Добавить муку и еще дать постоять?
Пожаловаться
НеЖруБезБахил
Да, пусть поднимется
Пожаловаться
Malinka Malinka, 2 ребенка
Конечно добавлять муку..Я так понимаю замесить, необходимо))


Пожаловаться
ромина жена
как у вас на 1 стакан молока и 6 стаканов муки могло жидкое тесто получиться?))) 
Пожаловаться
Витаминка
ой..я делала половину  рецепта...стакан молока на 3 стакана муки..упс
Пожаловаться
ромина жена
вот вам и УПС)))) чего молоко не уполовинили тогда))) 
Пожаловаться
Малюсик Прампампусик
игра с тестом только с опытом приходит...
ну.... или если бабуля научит
Пожаловаться
ромина жена
дык, по рецепту делать скучно?))) 
Пожаловаться
Сообщение от ромина жена, 10 августа 2014 года в 21:20
дык, по рецепту делать скучно?))) 
ну часть рецепта по норме, а часть- половинку... а потом..упсиха пробежала))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас