Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 февраля 2014, 14:03, Форум, Досуг, Кулинария

Спасайте меня и мой торт!

Девы- спасайте...гости через 3 часа (торт подавать часов через 7-8). сделала торт - дно бисквит, сверху маскарпоне со сливками. Сверху украсила киви и решила залить желе из киви (из пакетика). залила- за 3 часа не застыл... переставила в морозилку- за час 0 эмоций. взяла другую пачку желе - вишневую (другой производитель) - а там написано- на свежем киви и свежем ананасе не застывает..на пачке желе из киви такого написано не было... слила незастывшую воду. Теперь вопрос- оставить просто так как есть -просто порезанное киви кружками или есть варианты зажелировать? всем спасибо за ответы- я буду бегать между кухней и компом- но комменты прочитаю.  


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Эх..надо было слоями-то есть залить миллиметр и в холодильник-так 2-3 раза
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
надо было, но уже поздно- уже вариантов немного я так понимаю? снять киви, порезать бананы и залить вишневым желе? или так и оставить- просто без желе? 
Пожаловаться
Celine
 может др.фрукты взять и залить желе?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
два банана есть, яблоки есть... больше ничего нет 
Пожаловаться
Celine
 я   тогда без желе уже делала б..времени мало...сверху тёртым шоколадом присыпала б...если уже цвет не тот или неровности
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
:up: умничка- у меня как раз стружка кондитерская шоколадная есть - ею и посыплю
Пожаловаться
Celine
:)
Пожаловаться
Мымра
Ира! Читала недавно вашу тему в рецептами. Очень много для себя скопировала! Вы - профи! ТАк что думаю, что все у вас получится!
БЕЗ ПАНИКИ!;)
Пардон, по теме ничего не посоветую.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
спасибо конечно,Оль ))) но и у профи бывают проколы ))) 
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я не профи- я любитель, которому готовить очень нравится )))  папа помог нарезать салаты и мы со всем справились ) осталась сервировка и горячее )  
Пожаловаться
Айрини, 2 ребенка
Я так тоже раз лопухнулась. Не знала, что нельзя использовать киви с желе. Теперь еще и с мандаринами не рискую. 
Сейчас вариант снять киви, порезать банан, можно чуток орехов добавить (если есть) и залить другим желе. За 3 часа оно вполне зажелируется. Даже не 3 часа у вас будет, а на пару часов больше. Или торт вы сразу подадите?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
Ир, к 3 гости- пока закуски, пока горячее- торт хорошо если в 8-9 вечера подавать (сейчас 12.12)
Пожаловаться
GCB gcb, 2 ребенка
Желе для торта? Есть вариант купить его? Оно продаётся для желирования фруктов в десерте или торте, покрывает их такой плёнкой в пару миллиметров.


Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
так у меня такое и было- просто именно на этой пачке производитель не указал что на киви и ананасах свежих оно не застывает...
Пожаловаться
GCB gcb, 2 ребенка
Я подумала, вы обычным желе залили( Тогда как вариант взять миндаль, ошпарить кипятком на 2 минуты, и на тёрке(той стороне что слайсер) натереть. Получится миндальная стружка. Либо тёртый шоколад.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
спасибо- пошла исправлять
Пожаловаться
AlexandriaNIK
Я бы оставила так как есть
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
мне теперь разъемную форму надо будет осторожно открывать )) не знаю куда залилось
Пожаловаться
Валерия Куминова
Если вид не попорчен, то оставьте как есть :) Уверена, и без желе вкусно будет! А если после заливания-сливания выглядит не очень, я бы еще украсила фруктами, печеньем, орехами.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
не попорчен, только надо будет аккуратно форму разъемную убирать- там наверное натекло... аааа, как бы бисквит не размок... 
Пожаловаться
Лотошница У Метро, 1 ребенок
банан хорошо пропитывает бисквит, и ароматно будет.
я бы не желировала больше..

а про желе в пакетах,на всех почти пачках написано не соединять со свежим киви.
теперь наука будет )
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
ключевое слово- почти ))) на этой пачке не было- я думала красиво будет киви в зеленом желе )))) 
до бисквита банан не дойдет- у меня чизкейк (маскарпоне и сливки без выпечки)
Пожаловаться
Счастливая Татьяна, 1 ребенок
я бы оставила как есть


Пожаловаться
Наталья Иванова
Снять киви. желе развести меньшим количеством воды и залить.  В холодильник поставить. Быстро застынет. У меня через полчаса уже упругое желе было. А на будущее запомните, что киви и ананас не для желе. Никогда не получается.;)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я уже поняла- на пачке другого производителя прочитала...теперь буду знать ) 
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас