Сметана+ мед=?

желе- сметана+сахар+ желатин, внутрь каких ягод или фруктов и в холодильник
а мед пускай стоит- зима впреди- скушаете ) 

Торт медовик со сметанным кремом. Так и просится.

Предположу, что торт медовик. Но я его не пеку, рецепт другие форумчанки подскажут.

мед пусть стоит,сметана-чизкейк

Кекс с изюмом на сметане.

сделайте сметанный десерт, сметана, фрукты,ягоды желатин, чтобы не так жирно было можно молоком разбавить, можно творог добавить, взбить сметану, в молоке растворить желатин, добавить в сметану, разлить по небольшим емкостям, добавить фруктов и в холодильник чтобы застыло. очень вкусный десертик, мы так делаем добавляя творог и едим на завтрак.

Мед может долго храниться, даже если засахарится ничего страшного - на водяной бане можно разогреть.
А со сметаной не знаю что можно сделать. Салат заправить, потушить чего нить в сметане.

Посмотрите рецепты баварского крема. В него нужны жирные сливки, но сметана от них не сильно отличается.

Спасибо, я тоже думала про медовик. Подскажите хороший , проверенный рецепт.

Я бы блинчики на сметане замутила... )))

Блинчики со сметаной и мёдом...Мммм, растипопа)))))но вкууусно))

Мед оставить. Сметану сьесть живьем.
Грех из деревенской сметаны готовить.

самый простой торт - 6 яиц, стакан сахара, пол стакана меда, 1 ч. л. соды гашенной уксусом, 2 стакана муки. Сначала взбить яйца с сахаром, потом мед, сода, мука. Выпекать корж при 180 гр. Крем сметанный. Очень быстрый, не надо возиться с тестом как у классического медовика, пышный, вкусный и моментально пропитывается. мням. Корж лучше разрезать, можно переложить фруктами типа малины или консервированными персиками ананасами, можно орешки добавить в крем. Но и без всего будет вкусно

Сметанник с ягодами. А мед пусть стоит себе. Что ему сделается?

Я засахирившийся мед в микроволновке грею

Засахарившийся

А я на попу мужу вместо скраба ))) очень мне нравится. Добавляю в него эфирные масла, базовое и отлично на влажную кожу идет. Под пленку тоже хорошо, шкурка потом мяяяягенькая.
А греть можно и в микроволновке, главное не переборщить.

хи-хи-хи "попу мужу" ))) А он не возражает? )))

А мед греть - только портить.

Спасибо всем, жду еще идей. А мед мы не особо едим, так, зимой как профилактику болезней. Еще пытаюсь вспомнить про чудо- средство для иммунитета из кураги, изюма, лимонов, орехов и меда. Давно делала, помню, что вкусно и полезно. Напомните, что туда надо?

Ели, ели съели около ), 5 литра. Больше "не осилим"

---

Блин, ну вы поняли на чью мажу ))))
Согласна что разогретый мед уже не то.
Так захотелось гречишного меда.... Воспоминания из детства. Такой он ароматный.

Я у начальника беру, он балуется прямо на даче - несколько ульев держит. В какой-то год он говорит, что погода благоприятствовала пчелам как раз когда мята цвела. Так в тот год мед был немного мятный )))

А на днях увиделись с соседями, они из Сербии, свой привезли (папа её тоже пасеку держит). Обменивались сувенирами. Она баночку этого своего меда нам презентовала. Какооой он вкусный. Я никогда у нас такого не ела. Видно, что другие (не привычные нам) растения. Я к ней теперь пристала продать мне еще хоть немного )))

А в Сочи в прошлом году ели необычный. Кажется, каштановый... не помню точно. Немного горьковатый, темный и прозрачный. Тоже очень интересный вкус.

У меня дедушка пчел держал, много, бол ше 20 семей и каждое лето выезжал с ними на пасеку в степь. Мед качали по 2, а то и 3 раза. Вот тогда он был очень вкусный.
Сейчас тетка с мужем держат пчел. Летом они тоже выезжают ,но уже не в степь, в горы. И вкус у меда уже совсем другой. В основном это цветочный мед, куда может максимум липа затесаться. Раз в год мы получаем в подарок баночку такого домашнего меда. Он в кварцы, с магазинным не сравнить. Но уже не такой как тот, из детства.

я тоже вначале за вашего мужа порадовалась)

Печенье на сметане с медом
150 гр. масла,

200 гр. сметаны,
1 стакан сахара (стакан 200 гр.),
2 ст. ложки жидкого меда (у меня мед гречишный, он ароматный темно коричневого цвета),
Мука пшеничная - примерно 2 стакана или чуть больше,
Сода - 1 чайная ложка без горки.



Для приготовления нужно растопить сливочное масло (но не кипятить!). Снять с огня горячее масло и добавить мед, сметану, соду, сахар, все тщательно перемешать до однородной массы.
Затем в эту теплую массу со сметаной добавить постепенно муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым, но и лепиться должно без труда.
полученного теста катаем шарики - колбочки. Печенье из сметанного теста с медом хорошо поднимутся и увеличатся в объеме, поэтому шарики делаем небольшие и кладем их друг от друга далеко.

Чтобы медово – сметанные печенья получились примерно одного размера, я брала для одной штучки чайную ложку с горкой теста. Ладошками скатать колобки и уложить на противень застеленный бумагой для выпечки.
И ставим противень с печеньем в хорошо прогретую духовку на 10 минут, выпекаем при 180 градуса
Готовность проверить зубочисткой. Сухая - значит готово.