Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
31 января 2012, 14:30, Досуг, Кулинария

Сметана для торта??? Подскажите?!

Всем здравствуйте! Подскажите... Хочу своей дочи тортик сделать на 3 года, т.е сметанный тортик. Я покупала сметану хорошей жирности, и взбивала, но она разжиживалась....
Или что то можно к ней добавить что об ее можно украсить торт? вы какую покупаете?
Наверно никто не использует ее для украшения торта? Я одна такая глупая? Всем спасибо кто ответит!!!


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сандра А.
я покупаю домик в деревне 20% жирности сначала взбиваю сметану потом постепенно понемногу сахар...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марафонщица
сметаной не украшаю-только прослаиваю.Она настолько не будет крепкой,как взбитые сливки,например.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Танюша Вадимовна, 2 ребенка
+++
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лидусик, 2 ребенка
Ясно. Я сливки не могу найти у нас((( В супермаркетах смотрела, не нашла...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Я сегодня добрая
Кстати сливки тоже капризные. Я как-то взяла 33% уже с загустителем. Первый раз взбивала без сахара, прямо стояли, очень крепкие получились. А второй раз взбивала те же с сахарной пудрой, получилась жидкая размазня, практически молоко((( И еще один нюанс, они лучше взбиваются когда очень холодные. ближе к 0 градусов.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лидусик, 2 ребенка
Спасибо за совет!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Какая у вас вкусная ава)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марафонщица
тесто как для эклеров и 0% творог в начинке
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
есть загустители сливок и сметаны
сколько пробовала - на торт подходит только натуральная базарная сметана, магазинная чересчур водянисто-крахмальная
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка

СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лидусик, 2 ребенка
Спасибо! Возьму к сведению!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена_Юльевна, 1 ребенок
А я магазинную откидываю на несколько слоев марли...
даю часик повисеть... и как базарная!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
TeDDy Boy, 2 ребенка
сметена для крема вроде, не знаю на счет украшения....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
QuiBBler
Я на днях таким же вопросом задавалась)) Что посоветовали можете в темке глянуть, -
http://deti.mail.ru/forum/topic.html?fid...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лидусик, 2 ребенка
Спасибки!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
АнгелА, 1 ребенок
Нужно смешать с сахаром и дать постоять, пока сахар растворится, потом взбивать
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лялечка
я люблю такой тортик сметану взбиваешь с сахаром,бананом и добавляешь желатин,потом холодильник ,как застынет готово)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лидусик, 2 ребенка
Тоже так же делала, вкусно))) Я в этот раз именно хотела рисунок... видимо другое придумывать надо...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
олька-болька, 1 ребенок
запросто можно добавлять желатин, сложить в пакетик полжить в холодильник пока масса не начнет уплотнятся, потом выдавливаете рисунок и потом опять тортик в холодильник до полного загустевания.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Я сегодня добрая
слямзию ваш рецепт. обожаю такую вкусноту)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лялечка
ага) берите)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Я сегодня добрая
а пропорции не подскажете?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лялечка
да делаю все на глазок))) и по вкусу),только желатин как на пачке написано в нужном количестве беру.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Я сегодня добрая
ну сметаны хотя бы сколько на пачку желатина? ложка или стакан?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лялечка
для того чтобы у вас получился банановый мусс надо много-много сметаны,ну как я беру: сметаны 20% политра бананов несколько 2-3 штуки,сахара на вкус,и желатина 1 упаковку или 2 смотря какой опять же,а то бывает попадается такой что ужас(наверное подделка)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас