скумбрия

Если не пахнет то сделайте котлетки

В смысле отсутствует неприятный запах

Скорее всего, рыба подтаяла за время хранения, потом опять замерзла, может и не раз так. Смотрите сами, если запах обычный и внутренности отделить сможете - можно и в котлеты, как выше предложили. Она точно непотрошеная? Можете и обратно отнести, если чек есть. Вернут деньги, будут упираться - обмолвитесь, что придется в рпн обращаться. Если чека нет, могут только поменять рыбу, если Вас в принципе в этом магазине знают.

Это значит, что рыба была уже разморожена и заморозили снова. Мне часто попадается так. Перестала брать скумбрию

я очень часто беру скумбрию... первый раз когда чистила, очень сильно удивилась, что она такая мягкая была... чуть посильнее надавила и мясо как бы "проваливалось"...у скумбрии нежное мясо... если запаха нет - смело можете готовить

вы понимаете там прям пюре, как вам объяснить мяса даже и не видно просто месиво

Нюхайте. Если нет испорченного запаха, норм.

я ее уже отнесла. деньги вернули. но в след еще долго кричали что это я ее такой сделала, и ее надо замороженную разделывать...

Дд! Так правильно вам сказали. Я скумбрию разделываю как только чуть отойдёт - тогда все внутренности легко одним куском выйдут . Плюс сама рыба нежная и небольшая - она за ночь сама вся в пюре превратилась (мякоть рыбы).

вам продали некачественный продукт и пусть себе покричат Вот прям сейчас ем скумбрию. Была плотная и красивая, когда я ее разделывала. Внутренности на месте, косточки от мякоти не отделяются, мясо плотное. И да, она у меня длня два лежала в холодильнике, не в морозилке.

Я предпочитаю покупать сырую рыбу, замороженную неизвестно сколько раз размораживали и замораживали повторно.

Сырую рыбу/свежую тоже непонятно сколько раз морозили и размораживали. Брать нужно у проверенных продавцов. У нас по соседству рыбак живет, улов в группу скидывает, разбирают за 15 минут. Его жена разделывает и разносит. Идеально на мой взгляд.

У нас нет рыбаков по-соседству, остаются лишь магазины. Можно купить живого, но мне их как то жалко.
Еще ни разу не нарвалась на тухлую рыбу при покупке сырой.

Конечно, идеально...неизвестно, где ловит и пригодна ли она в пищу. У речной рыбы столько заразы!!!

Если бы вы знали, сколько заразы у морской...

Что в этой теме такого, что ее нужно создавать анонимно?

рыба перемороженная сильно. запеките ее целиком

Скорее всего несколько раз замораживали-размораживали.

Размораживать надо всегда в холодильнике, и рыбу и мясо и птицу.

И икру)))

И икру)))