Сковородка для блинчиков. Как выбрать?

Я за чугун....)

ой, тут еще про электрические блинницы почитала... может это лучше?

Если с тестом что-то не так, никакая супер крутая сковорода не поможет. Жарю на обычной дешевой икеевской, отлетают, не прилипают.

у меня чугунная. Но один раз жарила на какой-то дешевенькой тефлоновой сковороде и тоже норм получились. С тестом что-то не то у вас.

У меня чугунная , от прабабушки мужа досталась) бабушка его на ней пекла блинчики, потом моя свекровь, теперь мне по наследству досталась ) тяжелая... Я как из спортзала после блинов себя чувствую)))

---

часто бывает проблема не в сковороде

и не тяжело ее таскать? на вашу семью большую много приходится печь.
А сковородка из "новых" или по наследству досталась? у меня доверия нет к современным чугунным сковородкам (кажется раньше делали лучше

---

)

У меня керамическая, что-то около 1000 рэ стоила, мне нравится, ничего не прилепает, можно как с маслом жарить так и без.

не, с тестом норм (про "комом" я образно выразилась), просто они какие-то не такие как хочется, не ажурные... поначиталась, что на сковороду для блинов даже мыть нельзя, не то что готовить что-то другое, иначе потом ничего не выйдет...

так прозрачно намекнули)))
не, на той же сковороде, но новой, блинчики были классные, а со временем все хуже и хуже... так как все равно покупать новую, то пусть она будет специальная для блинов... а для мяса и омлета другая...
но тогда и выбрать надо хорошо, чтоб не один день прослужила...

а какой фирмы?

А я вот не могу на сковороде печь блины, сейчас тут местные умелицы фукать начнут, но у меня блинница тефаль для маленьких и для больших блинов, мне ее подарили аж в 2006 году, правда пеку я не часто. Но вот на ней у меня выходит лучше, чем на сковороде. Я правда только после блинницы на сковороде попробовала печь, может поэтому меня результат не устроил.

Я тоже жарю на тефалевской,даже на двух одновременно,тоже стало прилипать,хочу тефалевскую и купить,блинную только,но я на одной жарить не могу,долго слишком,золовка вообще жарит на трех))) Они сейчас подорожали наверное.

+++

На днище написано Kukmara (не знаю это название фирмы или что-то еще), и благодара вашему вопросу пока рассматривала скавороду - обнаружила, что у нее ручка съемная!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, можно в духовку сковороду засунуть.... ваще... век живи. век учись))))))))

на трех... у нее 6 рук?

---

я пока один маслом смазываю - другой печется... даже на двух сразу у меня не выйдет, наверное.. ловкости не хватит

ну надо же, открытие... теперь надо семью чем-то запеченным в духовке порадовать

---

погуглила Вашу кукмару... у них там целая куча всякой посуды.. интересненько

Ах да, она у меня печет сразу два больших блина, или 6 маленьких.

купите сковородку фирмы нева, они очень долговечные и можно жарить все

Я уже привыкла))) Неее, которая была по наследству, лет 5 назад сдохла. Муж мне купил, на акции, за пол цены. Я довольна. Фирма GIPFEL

Когда завожу тесто для блинчиков. даю ему постоять от получаса до 2-х часов (накрываю тесто легким полотенчиком). как время позволяет. Всегда кружевные , ажурные.

На двух мне легко,а на трех я не могу,а у нее так ловко выходит)

У меня блинная тефаль 23 см. Не мою ее, просто протираюсалфкеткой и убираю до следующего раза. Блинопечка электрическя есть, но мне не нравится, тонкие не получаются. Там наодо наливать тесто и палочкой размазывать. А я пока тесто налью и палочку возьму, оно уже спекается и тонкого слоя не получается. А ажурность блинчиков все-таки зависит не от сковороды, а от рецепта блинчиков. Заварные у меня всегда в дырочку получаются.

У меня в данный момент сковородочка с антипригарным керамическим покрытием фирмы VARI нашла в интернете. Мне очень нравится, особенно то что она не царапается при мытье и к ней ничего не пригорает, плюс я люблю светлую посуду. Блинчики очень красивые получаются и вкусные, ну это наверное не от сковороды зависит!