Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
14 апреля 2010, 08:55, Досуг, Кулинария

Скоро майские праздники!!! Маринуем шашлык.

Привет, девчёнки. Бог даст, погода наладится. Пойдём на природу готовить "шашлык". 
Мне нравится "шашлык" из курицы: режем окорочка (если брать феле, получается суховатым), режем лимон, много-много укропа, чуть-чуть соли.
Всё закладываем в тару и на ночь оставляем. Можно готовить на решётке, а можно и на шампур. 
Ещё свинину с майонезом и кетчупом маринуем, с луком, перчиком, приправами разными. 
И вообще, мы в последнее время "классический" уксус заменили лимоном, он мясо не сушит. Люблю попробовать что-нибудь новое.
А за "классическим" шашлыком ездием с мужем в "Гамлет", с душёй человек готовит.
А как вы готовите "шашлыки"? Или это чисто мужское занятие?
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Yummy Mummy
мне тоже нравится из курочки. Но у меня шашлыками (и вообще всем что связано с мясом) только муж занимается) Знаю только, что у него очень вкусно получается в кефире мариновать. Уже на этих выходных планируем на дачку съездить, шашлыки приготовить)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
KataStrofA, 2 ребенка
А у меня муж только рецепты мне таскает, принесёт и так жалобно говорит "Вкусно должно быть - приготовь, а?"
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
а у меня вопрос, вы пишите много-много укропа. а когда жарить начинаешь, он не горит?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
KataStrofA, 2 ребенка
Нет. По крайней мере не замечала. Его мелко режем, мнём и маринуем с мясом и лимоном.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Калипсо
У меня тоже муж ответственный за мясо. Ну не умею я его готовить)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
KataStrofA, 2 ребенка
Классные мужья, у меня муж только чай может заварить, да быстрорастворимый кофе приготовить )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Таня Явтушенко, 3 ребенка
У меня тоже муж заведует этим делом. Мясо барана он замачивает со специями и иногда в вине красном сухом. Свинину с луком, ну и че там еще это уже по разному. В основном сок лимона еще. А вот классный маринад для крылышек или окорочков. Соевый соус, чеснок и имбирь на терку или порубить мелко, курицу поколоть вилкой, чтоб лучше пропиталась и под пресс на несколько часов. Очень вкусно.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
KataStrofA, 2 ребенка
О, соевый соус + крылышки = бесподобно. А запах, а вкус?!?!Сами балуемся, только пока в жарочном шкафу (зима, блин)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Yummy Mummy
так, надо будет рецептик мужу подсказать)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Татьяна
У меня тоже муж заведует этим делом. Мясо барана он замачивает со специями и иногда в вине красном сухом. Свинину с луком, ну и че там еще это уже по разному. В основном сок лимона еще. А вот классный маринад для крылышек или окорочков. Соевый соус, чеснок и имбирь на терку или порубить мелко, курицу поколоть вилкой, чтоб лучше пропиталась и под пресс на несколько часов. Очень вкусно.

сразу вопрос-какой соевый соус берете и сколько имбиря?скажем на 2 кг крыльев???
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Таня Явтушенко, 3 ребенка
Соевый соус обычный. У меня дома сейчас KIKKOMAN. Ну если есть терияки (teriyaki) он лучше, но можно и обычный, без добавок. На 2 кг крылышек, половинку среднего корня имбиря, чеснока зубочков 5. Соуса там грамм 100 . Перемешать крылышки, они не должны там плавать, просто чтоб вымазались все в маринаде. Обязательно поколоть надо. А в принципе имбирь на вкус, если любите поострее то можно и побольше его. Мы в таком же маринаде маринуем креветки тигровые и жарим на сковороде.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Татьяна
спасибо.попробуем.я имбирь очень люблю.завариваю его себе чаем.всегда есть в холодильнике.и креветки уважаем.таким образом наш знакомый их готовит.очень вкусно.
а вот мы как то соевый соус не брали.как то может не попадался нормальный.
теперь буду знать.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мария Маткова
креветки долго жарите, не в духовке?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Таня Явтушенко, 3 ребенка
У меня муж разрезает их вдоль хвоста, ну они пропитываются так лучше и прожариваются. Жарим на сковороде, на сливочном масле, можно потом еще вылить в сковороду остатки маринада и немного протушить,
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мария Маткова
спасибо, обязательно попробуем
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Letti
в минералке тоже хорошо получается, и еще просто в майонезе
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Katharina Vasilenko, 2 ребенка
A mi eshjo 24-25 aprela na shashlichki poedim- u sosedej registrazija.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
KataStrofA, 2 ребенка
24 апреля у сынки юбилей - 5 лет, совсем взрослый, тут грех не разжечь мангал. Каждую весну, нисмотря на погоду. тем более мой "мужик" очень любит это дело )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Katharina Vasilenko, 2 ребенка
Eh, nu uzhe sljunki begut. Nadejus, pogoda ne podkachaet
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Кудрявцева
а тебе нельзя шашлык,это вредная и тяжёлая пища,иди кашу геркулесовую ешь,ишь,шашлык ей....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Katharina Vasilenko, 2 ребенка
JA azh rasplakalas....Nu kak mozhno bez shashlika... NA prirode... I mjasnie stejki... S kartoshechkoj, s salatikom... JA zhe pro piwo i wino molchu (bez nego ni odin wiezd ne obhoditsja)... Zahotelos nemnogo.
A kak eto nelzja? Wed w mjase mnogo zheleza- ono wo wremja beremennosti ochen polezno, nu, i kak obichno, polozhitelnie emozii (witiraju sljozki)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Кудрявцева
иди себе паровое полезное мясо сделай,котлетки телячьи и наслаждайся своим железом,а шашлык нам,не беременным, стройным,а пузанам каша и печёночные котлетки о свеклой,вот!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Katharina Vasilenko, 2 ребенка
Eh, da chtob u was Puzo pojawilos! (Nikogda ne dumala, chto komu-nit takoe skazhu)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Татьяна
Eh, da chtob u was Puzo pojawilos! (Nikogda ne dumala, chto komu-nit takoe skazhu)

ешьте-не парьтесь.можно.только прожаривайте.вам положительные эмоции необходимы.а то я представила,как вы со слезами паровой котлеткой давитесь,а все шашлык лопают.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Katharina Vasilenko, 2 ребенка
TAk sama wot s pristupami sljoz borjus... sama predstwalju, azh sljunki po klawiature begut. A kotletki- smotret na nih uzhe ne mogu...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас