Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
28 марта 2012, 17:15, Форум, Досуг, Кулинария

Сколько вешать в граммах

Девочки и мальчики, вы всегда точно следуете рецептуре блюда (имеется всего возьмите 10 грамм, сего 5 грамм того и так далее?) иль делаете все на глаз и ориентируясь на свои вкусовые ощущения и интуицию.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Elf, 2 ребенка
Смотря какое блюдо. Первый раз может и по рецепту, ну там +- несколько грамм.. А дальше уже на свой вкус меняю. Если сразу вижу, как улучшить или поменять, то меняю сразу.


Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
я к вам
Пожаловаться
МАРГОША, 2 ребенка
я строго по рецепту. а то с моей интуицией и на глаз я и яишницу исповеркаю))) да не, шучу я так, я уже посложнее блюда готовить научилась))


Пожаловаться
Le comte de Valois
молодец
яишница - это так просто
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Ну не скажите. У меня маме никак не даётся "глазунья". А ведь лет ей немало, и опыта дай Бог сколько.
Пожаловаться
Le comte de Valois
самое противное в этой глазунье, когда желток растекается.
и еще, когда верхний слой белка не схвачен
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Ну вот кому чего, у меня муж как раз глазунью любит. И папа её любил, но готовить ему приходилось самому. А я предпочитаю болтунью, так всегда разбалтывать приходится :))))
Пожаловаться
Le comte de Valois
люблю яишню с помидорами и луком
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Как я Вас понимаю! :)))
Пожаловаться
Le comte de Valois
причем много лука, много помидоров и 1 яйцо
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Будем вешать в граммах? :)))
Пожаловаться
Le comte de Valois
ни. и так сойдет
ну 2 луковицы средние или одна большая, с помидорами также
порубить кубиками, обжарить, добавить яйцо перемешать, посолить, поперчить
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
А я люблю крупные формы: лук полукольцами, помидоры (лучше средние) кружочками обжарить, залить взбитым яйцом... ну, соль и перчик - само собой :)))
Пожаловаться
Lilu LILU, 1 ребенок
поэтому ее на неск. сек. надо в духовку- это в идеале
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Можно просто крышкой накрыть :)))
Пожаловаться
Lilu LILU, 1 ребенок
ну да)) главное, момент не упустить))
Пожаловаться
Anastasia Nakayama, 1 ребенок
Далеко не всегда! Примерно как написано, но если кажется, что нужно подкорректоровать, то так и делаю)
Пожаловаться
BB, 1 ребенок
на вкус, на глаз и ощущения.. Если готовлю блюдо первый раз старюсь приблизительно следовать рецепту)
Пожаловаться
Зинаида Кузнецова
Не следую, всегда что - то добавляю или убираю, то есть на свой вкус готовлю.
Пожаловаться
Happy Wife, 1 ребенок
++ Этого побольше, этого поменьше, а без этого вообще можно обойтись ))))))
Пожаловаться
Solнечное настроение, 1 ребенок
нет... все не глаз...кроме профитролей
Пожаловаться
Шоколадница, 3 ребенка
всегда всё по своему делаю) редко по рецептуре, если только в первый раз
Пожаловаться
Штепсель
На глаз все делаю
Пожаловаться
Фея с топором
примерно. ложкой мерной и чашкой пользуюсь.но там явно не точно все))
Пожаловаться
алекса
всегда на глаз и по вкусу)))))
только выпечку делаю по рецепту.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас