Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 марта 2015, 09:42, Форум, Досуг, Кулинария

"Сюрприз" к воскресному обеду))

Открываю я дверцу холодильника с утра, и что я чувствую? Непередаваемое рыбное амбре. Во фреш-зоне лежит нечто странное - вроде как рыбное филе, но с кожей. "Это что за... хек?" - вопрошаю я. "Селедка?" - выдвигает предположение сын. - Есть такая рыба".  "Это я вчера купил, - храбро признается муж - Забыл название... Судак?".

В общем, с этим неопознанным хеком-судаком в кожуре надо было что-то делать. Первая мысль была выбросить, но сидящая во мне хозяйственная жаба не позволила. "Раз купил - будешь есть!" - безжалостно рубанула я. И стала думать...

В общем, придумала я следующее: сначала я полила два неопознанных рыбных пласта соком лимона, посолила и поперчила. Пахнуть стало вкусно. Потом слегка прошлась по ним молотком. Тертую морковь чуть-чуть  потушила, добавила к ней лук и набор специй для рыбы. Выложила все это на рыбные пласты и решила закрутить рулетом рыбной кожей наружу. Поняла, что получатся рулеты, страдающие ожирением. Разрезала пласты пополам наискосок. Стала закручивать слегка по спирали. Возник вопрос - как это пожарить, чтобы не развалилось. Спасительное  слово "кляр" всплыло в голове. Смешав яйца с мукой, я окунула в них рулеты и сложила их в сотейник в горячую смесь сливочного и растительного масла (рыба мне показалось сухой, поэтому вот так решила). На гарнир отварила рис, смешав его с остатками рулетного фарша. Получилось вот что:



Не для гурманов, конечно, но если вдруг в вашем холодильнике внезапно  поселится рыбная неожиданность, то данное блюдо вполне подойдет, чтобы справится с нею.)))
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
Пошла завтракать)а то от планшета отлипнуть не могу.


Пожаловаться
Гали
:D
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
:shock:Не надо меня отвлекать от холодильника,где стоят молоко,сгущенка и яйца( что с ними мне делать? Моих нет дома-3 дня уже не готовлю-оголодала))))
Пожаловаться
Гали
Бисквит к кофе надо испечь!
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
Я думала вы добрая и чуткая женщина,а вы издеваетесь?))):D
Пожаловаться
Гали
Вы что! У меня же голос, полный сочувствия))))
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
А я уже подумала...это от голода,сахар упал))):D не надо меня жалеть!я сейчас возьму себя в руки и позвоню людям ,которые умеют готовить)))):D
Пожаловаться
Гали
:D
Пожаловаться
Светлячок
Сообщение от Вик Вик, 14 марта 2015 года в 09:47
:shock:Не надо меня отвлекать от холодильника,где стоит молоко,сгущенка и яйца( что с ними мне делать? Моих нет дома-3 дня уже не готовлю-оголодала))))
Омлет, блинчики со сгущенкой.:)
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
Блинчики я делал на масленнцу-хватит))) яйца надо жарить,а я оголодала-двигаться лень))):D
Пожаловаться
Светлячок
Сообщение от Вик Вик, 14 марта 2015 года в 09:52
Блинчики я делал на масленнцу-хватит))) яйца надо жарить,а я оголодала-двигаться лень))):D
Тогда стакан молока с хлебом и сгущенкой, альтернативы не вижу:D
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
:D
Пожаловаться
๑۩۞۩๑Swarovski๑۩۞۩๑, 2 ребенка
:up:
сегодня же суббота вроде?;)


Пожаловаться
Гали
А у нас все семейные обеды по выходным  именуются "воскресными";))
Пожаловаться
Jlija
:up::up::up:выглядит вкусно!
Пожаловаться
Гали
Есть можно)
Пожаловаться
Снег, 2 ребенка
Сообщение от Гали, 14 марта 2015 года в 09:47
Есть можно)
не надо было морковку в рис пихать)) рис, просто рис. с карри.;)
Пожаловаться
Гали
Осталось много лишней начинки)
Пожаловаться
Снег, 2 ребенка
Сообщение от Гали, 14 марта 2015 года в 12:17
Осталось много лишней начинки)
А, ну это святое дело))))))))
Пожаловаться
Мама дорогая...слюна пошла. .как вкусно то
Пожаловаться
Гали
Обедать, девочки, обедать!))
Пожаловаться
Чудесатая Кэтрин, 1 ребенок
.:up:
Рыбка аппетитно выглядит;)
Пожаловаться
Гали
Съедобно. Во всяком случае - на вкус лучше, чем я ожидала))
Пожаловаться
Чудесатая Кэтрин, 1 ребенок
Ну так, Вы же с ней поработали :)!
Пожаловаться
Гали
Глумилась как могла))) В отместку за самовольное поселение в моем холодильнике)))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас