Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
25 марта 2012, 17:44, Досуг, Кулинария

Шоколадоманы, все сюда!! "Два ореха"

Девочки, вот решила поделиться опытом =) Очень полюбила этот быстрый и фантастически вкусный тортик! Как всегда я отошла от строгой рецептуры, и орех у меня был лишь один, миндаль. Вот рецептик:
400 гр орехов
6 яиц (если крупные, можно 5)
125 гр сливочного масла
200 гр горького шоколада
120 гр сахара
Желтки взбить с сахаром и размягчённым маслом. Орехи и шоколад измельчить в
комбайне, блендере или мясорубке в среднюю крошку , перемешать с желтками. Белки
взбить в крепкую пену, осторожно вымешать с желтково-ореховой массой.
Выложить в форму, предварительно обильно смазанную сливочным маслом, и
выпекать в разогретой до 180 духовке около 35 минут. Я где-то со второго раза стала растапливать шоколад на водяной бане и вводить его к
масляно-желтковой массе, потом вмешиваю туда измельчённые орехи, белки, а
после того, как выложила в форму, утапливаю в тесто мелкие кусочки
ломаного шоколада, примерно ещё одну плитку. Форма для выпекания должна быть большого диаметра, чтобы он получился невысоким, потому что тортик плотный и может в центре остаться сырым. Неописуемо вкусно как в теплом, так и в холодном виде!


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Фиалочка, 1 ребенок
у меня в новой духовке никогда не получается шоколадный кекс и подобные ему.
а жаль(
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Тася
а что с новой духовкой не так?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
она какая-то кривая.мы ее не покупали.она уже стояла в доме(застройщик всем такие духовки ставит)
так вот никогда в центре не пропекается пирог.если только его перегреть.а с шоколадным кексом такое не пройдет - сверху образуется жесткая корка(((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Тася
может жару мало?если не пропекается..
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
ставлю почти на максимум(если на максимум поставить,он вообще сгорит)
духовка электрическая,мне кажется,что нагревательные элементы испортились.поэтому не работает так,как надо
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Тася
наверно в этом причина.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Я сегодня добрая
ой как мне повезло! у меня тоже духовка дешевенькая от застройщика. Я пеку в ней ФСЁ!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
повезло)а вот у меня шоколадные торты не идут((((((((такой пирог еще можно сделать,но надо дольше выпекать(((
а вот с мясом проблем нет вообще.все идеально
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Была такая проблема, духовка задурила, берите форму бОльшего размера и делайте температуру меньше, время приготовление соответственно больше будет.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
прикольно, но лень делать (дожёвывая плитку миллениума)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Я сегодня добрая
я сначала прочитала линолеума))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Rыжая_Sтерва, 1 ребенок
я к вам))) прочитала и прибалдела)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
вкусно. мы к вам в гости можна?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марафонщица
привет,на "Пьяную сливу"могу пригласить.Тоже сегодня день выпечки.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
а шо же ты с этой сливой делала, чем спаивала :))
я все хочу торт пьяная вишня
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марафонщица
торт сделала-вместо вишни слива получилась)))супер с алкоголем сочетание
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
понятно
я тут пытался по рецепту Высоцкой торт испечь
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марафонщица
что за торт?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
типа из груш и миндальной муки
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Жду=)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Снег , 2 ребенка
400 грамм миндаля! Не слипнется?)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Все живы =) Зато муки ни грамма
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Снег , 2 ребенка
Все живы =) Зато муки ни грамма
Жаба давит стока миндаля класть!))) Догадываюсь, что вкусно!))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
В плане экономии - тут крем не требуется, поэтому орехи себя оправдывают.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Тася
вкусно))но муж такой есть не будет,а я лопну одна)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас