Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
9 августа 2014, 21:20, Форум, Досуг, Кулинария

шоколадный торт?

Девочки всем привет !  Тут такое дело ,решила я торт испечь и конечно  у меня ничего не получилось.Духовка была электрическая ,а теперь газовая подскажите рецепт по проще и может у кого-то так было может температура в газовой духовке нужно сделать меньше .Хлеб выпекаю норм ,но вот с пирожками и другая выпечка не очень. Пирожки получились но верх не румяный как в электродуховке.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
ромина жена
поток сознания))) я Прагу пеку, шоколадный в шоколаде)) 
Пожаловаться
malinka, 1 ребенок
а можно рецептик? тоде хочу испечь всё Прагу, но в инете стока рнцептов, а хотелось бы проверенный ;-)
Пожаловаться
ромина жена
Для теста смешать: 1/2 банки сгущенки, стакан сметаны, 2 яйца, стакан сахара, 1 ч.л. соды без верха, шепотку соли, чуть меньше двух стаканов муки, 3-4 ст. ложки хорошего какао-порошка, все это смешиваем миксером, делим на две части и выпекаем 2 коржа 
Для крема взбиваем банку сгущенки и пачку масла с 2-3 ст. л какао

Когда коржи испеклись, разрезаю каждый на 2 части, прослаиваю кремом

Сверху делают глазурь обычно ,  но я не заморачиваюсь - просто промазываю кремом сверху и с боков и присыпаю измельченным горьким шоколадом с орехами 
Пожаловаться
солька солька, 2 ребенка
отличный,проверенный рецепт:up: у меня он "черный принц" называется
Пожаловаться
ромина жена
Да? Ну пусть будет принцем))) 
Пожаловаться
Sineglazka, 1 ребенок
А выпекать как долго и при какой температуре?
Пожаловаться
ромина жена
что-то около 200 градусов ставлю, у меня электропечь, корж печется минут 20 
Пожаловаться
леди рашен
А вместо соды можно разрыхлитель?
Пожаловаться
ромина жена
Можно, наверное, но я по старинке, с содой готовлю) 
Пожаловаться
леди рашен
Спасибо
Пожаловаться
ВСЁ ХОРОШО !, 1 ребенок
)
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
Привет..у меня дурдом уже разошёлся))))..буду ужин готовить
Пожаловаться
ромина жена
я сегодня ни ужин, ни обед не готовлю))) 
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
Правильно делаешь..молоком не поила?Чай помог?
Пожаловаться
ромина жена
Помог) Весь день хлеб ел и пил воду, под вечер скакал) 
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
ну и хорошо,а то бы антибиотик уже втюхали
Пожаловаться
Мы с котэ следим за тобой., 2 ребенка
Не надо тут. Для Хоки очень даже складно ))
Пожаловаться
ромина жена
Да, пирожки, торты и 2 печки - одна тема, кухонная)))) 
Пожаловаться
-
Я пеку франц. шоколадные пироги. По рецепту одного знакомого француза) Чудо получается)) Завтра буду снова печь на ДР сына.
Пожаловаться
Крысатуля, 2 ребенка
Поделитесь чудом! Шоколадные пироги - это что-то новое, наверное, очень вкусно.
Пожаловаться
-
320 гр шоколада (70%)
170 гр масла сливочного
160 гр сахара
5 яиц
40 гр муки

Включить духовку на 150 гр.
Шоколад разломать на кусочки и растопить вместе с маслом (можно в микроволновке, можно на водяной бане). Главное, чтобы при высокой температуре и чтобы таяло медленно
Добавить в шоколадную массу сахар и поставить охлаждаться
Разделить желтки и белки
Желтки добавить в уже готовую массу (медленно)
Добавить муку
Под конец добавить взбитые белки (аккуратно замешивая их в массу)
Выпекать 40-45 мин.

Получается очень-очень сочный внутри) Можно сливки к нему взбить. Если подавать горячим, можно с ванильным мороженком.

Калорийно ОЧЕНЬ :D
Пожаловаться
Крысатуля, 2 ребенка
Спасибо!  С мороженым, наверное - вообще потрясающе. А калории - да Бог с ними, я сладкое почти не ем, а детки у меня худенькие, им пока не во вред. :)Только мужу придется облизываться издали. 
Пожаловаться
Lena Loewe
:up:
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
Рецепт моего пирога тоже французская барышня подсказала...)))посмотрим,может одно и то же)
Пожаловаться
-
Написала)
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас