Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
1 апреля 2011, 14:51, Форум, Досуг, Кулинария

Шоколадно-кофейное блаженство.

Посвящается любителям шоколада, кофе и просто сладкоежкам. Девочки, вчера захотела побаловать родных сладеньким и решила испечь тортик. Честно говоря, фотки даже выкладывать стыдно, здесь обычно такие шедевры бывают... Но я рискну, на внешний вид внимания не обращайте, зато вкус выше всяких похвал. Мне его даже украсить не дали. Но.. ближе к делу.
Итак, нам понадобится:

Для коржей:

5 яиц,

200 гр сахарной пудры

0,5 ст. муки,

4 ст.л. крахмала,

1 ч.л. разрыхлителя,

щепотка соли,

4 ст.л. какао-порошка,

2 ст.ложки масла или маргарина ( я добавила жир)

Взбить белки до пиков с пудрой и щепоткой соли. Отдельно взбить
желтки

Смешать какао, муку, крахмал и разрыхлитель, всыпать к желткам и размешать, добавить масло или маргарин, затем в
2 приема ввести белки, осторожно перемешивая.
Выпекать при 180 градусах минут 15-20, готовность проверить зубочисткой.
Готовые коржи пропитать сиропом. Пропитка: крепкий сладкий кофе.
Крем:

250 г масла,

1 ч.л. растворимого кофе,

250 г сгущенного молока.

В размягченное (не растопленное) масло взбить до воздушной массы, влить
сгущенку и добавить кофе, взбить до гладкой однородной массы.
Промазать коржи кремом.
Украсить на свой вкус, подавать охлажденным.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Loving
Где фотка? Уже хочу))))
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок





Вот что получилось у меня.
Пожаловаться
Лето
Ой, мняма какая!!!!Копирую!
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
Попробуйте,вкус непередаваемый!
Пожаловаться
Лето
Обожаю все кофейное! Давайте же фотку поскорей!
Пожаловаться
Счастливая мамочка, 3 ребенка
Мммм, тортика хотца.
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
Угощайтесь,он очень вкусный.
Пожаловаться
Счастливая мамочка, 3 ребенка
Спасибочки.))
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
А вот как выглядит оригинал.
Пожаловаться
Лето
Ваш аппетитнее гораздо выглядит.
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
Спасибо! Я старалась))
Пожаловаться
Марина Свиридова, 1 ребенок
Не ну наглость вторая тема про торты.Ну угостите что ль!


Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
С удовольствием угощу, под чаек
Пожаловаться
Еля
у меня бабушка мужа на диете, наверно свинством будет приготовить? А очень захотелось...
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
У меня свекровь была на диете, но ей это не помешало участвовать в поглощении тортика.
Пожаловаться
Еля
посоветуюсь с мужем, ну чтобы не на одной мне лежала ответственность за съеденый торт)))
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
Я тоже так поступаю, с сообщниками оно поспокойней как-то))))))
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
а сколько даме лет? видимо в районе 70-80? я бы в таком возрасте все жрала,ведьуже не носят приталиные силуэты и джинсы "в облипочку". а она на диете!!!!как выглядит сия особа?
Пожаловаться
Еля
ей 82, квадратненькая такая. Говорит, тяжело ей ходить, поэтому решила сбросить немного. Но она только сладкое не ест и хлеб.
Пожаловаться
ЛЕСЯ
Вкусняшка ! Хочу, хочу, хочу !
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
Угощайтесь
Пожаловаться
ЛЕСЯ
Ой спасибо ! Я парочку возьму !
Пожаловаться
Еля
все, стоит и мой в холодильнике. Автору огромное спасибо!
Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
Ух ты, как оперативно. Не за что! Надеюсь, вам понравится.
Пожаловаться
Юлия
мммммммммммммм!!!!какая вкуснятинааааа))))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас