Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
16 августа 2015, 19:48, Форум, Досуг, Кулинария

Шашлык в духовке - вкусно, но что-то не совсем то...

С дочкой на природу пока не выедешь - мала еще. А шашлык-то охота. В Интернете прочитала про альтернативу: шашлык в духовке. Все просто: маринуете мясо, а дальше варианты: 1) запекание в рукаве (как вариант - банка); 2) на шпажки, шпажки на решетку, на жаровню под решеткой угольки от кострища, который вы дома разведете (если совсем без башни или есть огнеупорная посуда), либо намазать копченое сало на эту жаровню, постелив фольгу. Я решила свинину запечь в рукаве. Замариновала, приправы, все дела. Сложила в пакет для запекания, добавила столовую ложку жидкого дыма. Ну что я могу сказать? Мяско ароматное, но получилось будто бы вареное... Мягкое, вкусное, во рту тает, но не совсем то... Я вот сейчас думаю: может, я что-то не так сделала? Кто-то из вас делал подобную вещь? Поделитесь опытом.


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Z-Osya
мы в фольге делали. Фольга снизу и сверху. Незадолго до готовности верхнюю открывали.


Пожаловаться
Эльвира Япрынцева, 1 ребенок
И как на вкус?
Пожаловаться
Z-Osya
ну конечно, с настоящим не сравнить! Но как вариант-вполне. И поджаристый (за счет того, что фольгу открываем).
Пожаловаться
Эльвира Япрынцева, 1 ребенок
Ну, с настоящим и не сравниваю :) Просто вареное - это вареное, а мне нужно было запеченое. Спасибо, в следующий раз в фольге сделаю, потом ее открою, чтобы подрумянилась.
Пожаловаться
Дикая Кошка, 1 ребенок
У меня дома есть электрическая шашлычница,но это все не то,шашлык надо жарить только на мангале,это моё мнение!!!!!,желательно на улице!!
Пожаловаться
Эльвира Япрынцева, 1 ребенок
Вот, подумала во дворе сделать :) Пусть соседи слюной искупаются))
Пожаловаться
Дикая Кошка, 1 ребенок
Это правельно,пусть завидуют))
Пожаловаться
Nadin, 1 ребенок
у нас во дворе народ давно практикует. Правда, за дом выходят, но мне с обоих сторон видно и пахно:)
Пожаловаться
Hanna
В аэрогриле делаю.
Близко к оригиналу получается.
Пожаловаться
Хатуль Мадан, 3 ребенка
как вариант опилки нужно в поддон сыпать) такие "для копчения"
Пожаловаться
Ludmila Stepanova
Сообщение от Мама Пашки и не только, 16 августа 2015 года в 19:50
как вариант опилки нужно в поддон сыпать) такие "для копчения"
И жидкий дым. Но все равно это не шашлык.
Пожаловаться
Хатуль Мадан, 3 ребенка
естественно)
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
У меня в духовке есть шампур...Запекала- отлично получается и шашлык и курица...
Можно на решетке и на деревянных шпажках..
Кстати, почему считаете, что ребенок мал для шашлыка на природе. Мои с грудничками выезжали. У них палатка, спальники. Все по-взрослому.
Пожаловаться
Эльвира Япрынцева, 1 ребенок
Я просто не представляю, как это - с грудничком в палатке на природе...
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
Да все просто. Практически с рождения с ними ездят..
Пожаловаться
Ночное море, 1 ребенок, беременна 39 недель
а зачем в палатке?
можно ведь днем выехать, тем более сейчас попрохладнее стало. Ребенка в коляску, на свежем воздухе только спать
Пожаловаться
Эльвира Япрынцева, 1 ребенок
У нас, в принципе, озеро рядом с домом...
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
Сообщение от Металлическая Антиледи, 16 августа 2015 года в 19:55
Я просто не представляю, как это - с грудничком в палатке на природе...
Примерно так
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Блин, мои с 3 месяцев на природу с нами ездят)))
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
И мои с детишками тоже...
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка

Класс!!!
Я и беременная до упора с ночевками ездила)))
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
Они без детей никуда не ездят с их рождения. Каждые выходные- на природе круглый год...
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Мы так же)
Только сейчас дети иногда отказываются)))
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
У них- нет. Так как всем интересно. Активный отдых: лодка, плаванье, рыбалка, лыжи.........
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Мои уж взрослые, они и сами с друзьями постоянно на пикниках пропадают))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас