Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Шашлык из осетрины

Ярослава
Всем привет! Мужу выплатили гонорар за изобретение. Хотим отметить и шикануть, так сказать. Подскажите, как лучше приобрести и приготовить шашлык из осетрины? Купить на рынке неразделанную рыбину и попросить почистить при тебе ? Купить готовый сырой шашлык из осетрины и приготовить на углях? А на чем лучше, на решетке или на шампурах? Не особо надеюсь на шквал советов, но все-таки... ) 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
59
Юлия Юлия, 1 ребенок
сходите лучше с мужем в ресторан, а там и закажите шашлыки с осетрины!!!
Татьяна Иншакова
Я на решетке в духовке делала... Мммммм Покупала стейки..
Ольга Хасанова, 2 ребенка
вкуснятина. Мы на море ели. Там были стейки, жареные на решетке.
χogяζuú VuקyS
ммммммм
Не добрый Хрюн.
"-Как приготовить заливного осетра?
-Берешь минтай, и заливаешь что это осётр!"(с)

Если не умеете, то лучше попросите чтобы вам его почистили и разделали.
Le comte de Valois
визигу используйте для кулебяки
Когда-то здесь была
Шашлык из осетрины на шампурах?? ну, только, если на двух.
Вообще, рыбу обычно на решетке делать.

Готового шашлыка из осетрины не встречала.

Вообще, я его не люблю, если честно. Лучше мясо или красная рыба по мне.
Бельфлер-Китайка
Да, стейки. Но мы на решетке и из другой рыбы, красной((( На шампурах при неопытности большой риск испортить такую!!! рыбу.
ЯрославаВ ответ на Татьяна Иншакова
Татьяна Иншакова
Я на решетке в духовке делала... Мммммм Покупала стейки..
Стейки? Осетра продают стейками?
Леся, 1 ребенок
Не нравится мне осетрина в шашлыках. Звучит богато и красиво, но красная рыбка на мангале вкуснее.
И опять о дюнах и барханах
Рыбину? Вы себе осетрину представляете? Не унесете.
Купить кусок и пожарить на решетке. Полить лимончиком слегка.
С "Наршарабом" очень вкусно.
Вера Рябина
Вкуснятина. Но рыбу лучше на решетке делать, я так думаю. Я недавно осетрину стейками жарила - ммм вкуснятинааа )))))
ЯрославаВ ответ на Людмила Твердова
Людмила Твердова
Я обожаююю шашлык из осетрины. Прошу на рынке нарубить стейки и жарим прям так, на решетке.
Я люблю когда осетрина потемнее, хотя многие говорят, что это старая рыба. По мне - она сочнее.
Ой, скажите, а шкуру оставляют перед жаркой?
Штепсель
Мы осетра коптим, вкусняшка
Ёшкин Кот
Интересно, что за изобретение)
Татьяна ИншаковаВ ответ на Ярослава
Ярослава
Стейки? Осетра продают стейками?
Не осетра я делал, а семгу...Но , по большому счету, какая разница?
Ю, 2 ребенка
ой, я как вспомню, как я один раз самостоятельно чистила осетра.....у меня подушки пальцев изрезаны были в кровь..... ну нафиг. Берите разделанного.
Наталья Актау
у нас электрошашлычница, мариновали и жарили, супер вкусно...
ЯрославаВ ответ на χogяζuú VuקyS
χogяζuú VuקyS
ммммммм
вот тоже хочу так помычать ))) последний раз ела лет 15 назад. ну и ничего не помню
ВиноградинаВ ответ на Ярослава
Ярослава
Ой, скажите, а шкуру оставляют перед жаркой?
Да.
ЯрославаВ ответ на Не добрый Хрюн.
Не добрый Хрюн.
"-Как приготовить заливного осетра?
-Берешь минтай, и заливаешь что это осётр!"(с)

Если не умеете, то лучше попросите чтобы вам его почистили и разделали.
так видимо и сделаем, тем более разделка же на рынках бесплатная, да?
И опять о дюнах и барханахВ ответ на Леся
Леся
Не нравится мне осетрина в шашлыках. Звучит богато и красиво, но красная рыбка на мангале вкуснее.
А мне кажется "очень сильно наоборот".

На мой вкус красная рыба безвкусная в виде шашлыка.
ЯрославаВ ответ на Le comte de Valois
Le comte de Valois
визигу используйте для кулебяки
у нас духовки нет (((
Натали, 2 ребенкаВ ответ на Татьяна Иншакова
Татьяна Иншакова
Я на решетке в духовке делала... Мммммм Покупала стейки..
Так же! Вкуснотища
ЯрославаВ ответ на Когда-то здесь была
Когда-то здесь была
Шашлык из осетрины на шампурах?? ну, только, если на двух.
Вообще, рыбу обычно на решетке делать.

Готового шашлыка из осетрины не встречала.

Вообще, я его не люблю, если честно. Лучше мясо или красная рыба по мне.
А надо поливать чем-нибудь? Ну, вином белым или просто водичкой сбрызгивать?