Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
6 февраля 2015, 22:43, Досуг, Кулинария

Шарлотка в мультиварке

Добрый вечер, девочки!
Сегодня невестка решила приготовить шарлотку в мультиварке, нашла рецепт, замесила тесто, но ей показалось, что слишком густое. Мы с мужем практически в один голос посоветовали : добавь молока, Добавила. В результате - сырая лепешка с яблоками. 
Карина почти в истерике, сын мой с работы едет, а она ему уже пообещала , что его вкусняшка ждет. Сгладим неудачу зефиром и козинаками в шоколаде (он их обожает), но хочется все-таки приличного результата.
Подскажите, пожалуйста, рецепт хорошего теста для шарлотки ( а на будущее и бисквита).
Мультя Полярис флауэр, Муж мне подарил , но я по старинке - в духовке пеку. Невестка осваивает агрегат.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
ILONA
я много раз пробовала шарлотку в мультиварке и убедилась: лучше духовки ничего не может быть


Пожаловаться
Кшися, 2 ребенка
Я сама почти год прожила без духовки - просто помирала. Купили дом а там печь была просто ни к  черту. Пока заменили - чуть с ума не сошла, мои привыкли к выпечке.
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
а у меня все получалось
3 яйца, 0,5 си сахара, 1 ст муки, можно добавить 0,5 ч.л соды
Пожаловаться
Ольсон, 1 ребенок
Пеку шарлотку в мультиварке. Очень довольна, значительно лучше, чем в плите, правда, плита у меня не очень.
Бисквит обычный: яйца, мука, сахар. 
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я не поняла зачем там молоко- неважно в мульте или в духовке 
Пожаловаться
Закрыто на переучет, 2 ребенка
Я тоже не поняла. Запороли тесто, а мультя виновата ))) Если очень густое получилось, лучше бы еще одно яйцо добавили.
Пожаловаться
umnica
В мульте верх получается смертельно белых, приходится в тесто добавлять корицу и готовую сахарной пудрой посыпать
Пожаловаться
Закрыто на переучет, 2 ребенка
Да, верх там такой специфический - с непривычки испугаться можно. Но я с шарлоткой вопрос решила радикально: переворачиваю вверх дном и все - оно-то красивое ;)
Пожаловаться
Елена Наумова
На 3-5 минут в конце приготовления откройте крышку мультиварки и верх шарлотки подрумянится. Это относится ко всем блюдам и картошка, и мясо, и кура подрумяниваются если крышку открыть.
Пожаловаться
Ольсон, 1 ребенок
И я не поняла. 
Уж сколько я шарлоток испекла, а консистенция теста одинаковая, что и не удивительно при таком простом составе.
Пожаловаться
ASFEYA, 2 ребенка
Я тоже не поняла при чем тут молоко, шарлоток за жизнь испекла больше чем людей в Китае, никогда молоко не использовала.
Пожаловаться
raiska, 4 ребенка
Сообщение от ASFEYA, 6 февраля 2015 года в 23:02
Я тоже не поняла при чем тут молоко, шарлоток за жизнь испекла больше чем людей в Китае, никогда молоко не использовала.
и я, а вот немного сметаны это здорово
Пожаловаться
Наталёк, 2 ребенка
всегда по одному рецепту: 4 яйца,ст.сахара,ст.муки и яблоки..в мультиварке получается пышнее и и выше


Пожаловаться
кира С, 2 ребенка
+++
Пожаловаться
Юлиана Лисовская, 2 ребенка
4 яйца, стакан муки,стакан сметаны, стакан сахара( можно меньше если яблоки сладкие) и щепотка соды. Взбиваю миксером.яблоки мелко нарезанные выкладывают и смазаную маслом мультиварку и выпекаю на режиме выпечка180 градусов 45 минут


Пожаловаться
alena
делаю по рецепту с инета , получается , но ...........соседка в духовке делает мне кажется что вкуснее выходит , а мужу моему(пробовал и соседкин пирог) и мой  всё вкусно )))))))  а рецепты здесь  посмотрите и тесто должно быть изначально жидким как сметана 
Пожаловаться
Евгения Железняк, 1 ребенок
У меня получается по такому рецепту.3 яйца+1 мультистакан сахара+1 мультистакан муки +0,5 ч.л. разрыхлителя .Или соды загасить уксусом- это мое))).Я и так и так пробовала- все получается одинаково.Мультиварка "Витек".
Пожаловаться
Дарья Быкова, 2 ребенка
Я делаю так-5 яиц,200 гр сахара, 4-5 яблок, немного разрыхлителя,муки 200 гр. Яйца взбиваю с сахаром в пену, потихоньку добавляю муку и разрыхлитель. Смазываю чашу мультиварки маслом сливочным,выливаю половину теста, кладу порезанные и очищенные яблоки, сверху оставшееся тесто. Ставлю на час режим выпечка


Пожаловаться
Вообще-то, я Света.
когда тесто слишком густое,я кефиром или сметаной разбавлю,но не молоком.
Пожаловаться
Кшися, 2 ребенка
молока добавила 50-70 мл не больше, я сметаны предлагала добавить (вместо молока)
Пожаловаться
Ната.
в духовке пеку, всегда суперская получается, в мультиварке ничего кроме каш не получается , она на полке пылиться
В духовке рецепт такой: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца. 1 чайная ложка соды гашёной уксусом, всё перемешать, смазать противень маслом, выложить яблоки и залить сверху тестом, поставить в духовку и выпекать до готовности.
Пожаловаться
Кулебяка, 2 ребенка
что насоветовали, то и получилось, а виноватой оказалась невестка с мультиваркой. не стояли б над душой во время готовки все б получилось. рецепты для конкркетных моделей мультиварок не с потолка берутся, их не одна сотня женщин проверила на своей кухне.
 следующий раз не вмешивайтесь в процесс и не меняйте рецепт ТАК кординально
Пожаловаться
Кшися, 2 ребенка
Не придумывайте себе подробностей приготовления шарлотки. У Вас ,видимо, п. 1 - убедитесь,что свекровь и свекор на расстоянии от Вас не менее ....... километров, только потом замешивайте тесто.
Кстати, слово кардинально пишется с буквой А
Пожаловаться
Кулебяка, 2 ребенка
Мы с мужем практически в один голос посоветовали : добавь молока
 
 действительно мне показалось...;):D


У Вас ,видимо, п. 1 - убедитесь,что свекровь и свекор на расстоянии от
Вас не менее ....... километров, только потом замешивайте тесто.
может и Вы не будете придумывать про меня то чего нет?;)
Пожаловаться
Вера Рябина, 1 ребенок
Пеку шарлотку в мультиварке - супер просто! Я в восторге, ну и мои домашние )))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас