Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
19 сентября 2013, 06:38, Форум, Досуг, Кулинария

Шампиньоны фаршированные

    Всем привет!  Предлагаю приготовить шампиньоны, фаршированные сыром.

   Ингредиенты:

        Шампиньоны - 400 гр.

        Лук репчатый - 1 шт.

        Масло сливочное - 30 гр.

       Сметана - 1 стол. ложка

       Орехи грецкие - 1 стол. ложка

        Сыр твёрдый - 150 гр.

        Сухари панировочные - 1 стол. ложка

        Соль, перец  - по вкусу

        Грибы вымыть и аккуратно вынуть ножки, не повредив при этом шляпки.

  Шляпки шампиньонов изнутри слегка посолить и поперчить.

Лук и грибные ножки измельчить и обжарить на сливочном масле, затем выложить в тарелку.

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и смешать с жареным луком и грибными ножками. 

Туда же добавить орехи, сметану, сухари, соль и перец. 

Готовой начинкой нафаршировать шляпки грибов, уложить их на  противень, смазанный маслом.

Противень поставить в предварительно разогретую до 180* - 190* духовку.

Запекать около 15 минут. Готовые грибы выложить на тарелку с листьями салата и украсить зеленью.




 
          Приятного аппетита!

      

.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
Готовила,очень вкусно!


Пожаловаться
Irina Simona
Быстро и вкусно!:D
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
Согласно!Только надо учесть,что они такие маленькие становятся)))
Пожаловаться
Irina Simona
Маленькие грибочки я запекаю 10 - 12 минут, а крупные - около 20 минут.
Пожаловаться
Irina Simona
:):):)
Пожаловаться
ПозитиFF, 2 ребенка
Одолжите кто-нибудь тряпочку!
Пожаловаться
ПозитиFF, 2 ребенка
Слюнки с клавиатуры вытру...
Пожаловаться
Зульфия, 3 ребенка
:D:Dмне тоже дааайтее одну штучку))))
Пожаловаться
Irina Simona
Угощайтесь!:D
Пожаловаться
Irina Simona
:D:D:D
Пожаловаться
ПозитиFF, 2 ребенка
Смешно вам да?:angry::angry::angry: А я сиди тут голодная, глотая слюни...:(:(
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
Пожаловаться
Irina Simona
:D:D:D
Пожаловаться
ПозитиFF, 2 ребенка
Вот спасибо, добрый человек! Только я уже нажарила себе гору вредно-калорийных гренок. Тряпочками просто пыль протру.
Пожаловаться
ШаМоRа, 1 ребенок
вкууууусненько и красиво:up:
Пожаловаться
Irina Simona
Спасибо!:)
Пожаловаться
марианна
Сделаю к вечеру. Как раз за продуктами ехать придется сегодня. Спасибо!
Пожаловаться
Irina Simona
Готовьте на здоровье!  :) 
Пожаловаться
Инна, 2 ребенка
люблю грибы))) рецепт просто и быстро!!!


Пожаловаться
Irina Simona
Готовлю их часто с разными начинками.:)
Пожаловаться
Инна, 2 ребенка
я такие не готовила если честно надо будет попробовать, у меня муж шикарно готовит грибы, поэтому я их только ем)))
А еще какие начинки если не грец.орех?
Пожаловаться
Irina Simona
Повезло Вам с мужем!  :D Можно добавить измельчённый чеснок, зелень.
Пожаловаться
Инна, 2 ребенка
Чеснок вообще люблю, особенно с грибочками, на выходных сделаю такие грибочки тренировочно, чтобы мужа на день его рождения побаловать. А то, я редкий гость на кухне, только в выходные, мне иногда стыдно даже(((
Пожаловаться
Irina Simona
Вот ещё вариант начинки: на дно шляпок положить по кусочку ветчины, на неё положить смесь из вареных и рубленных яиц + жаренные  грибные ножки с луком +сметана+сухари. Сверху посыпать тёртым  сыром и запечь.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас