Выехали мы с мужем на свой новокупленный участок, посмотреть, поубираться и т.п. Естественно до вечера, ну и муж мой, замариновал шашлычок. В перерывах между работой решили мы пообедать, радостные такие, раскинули столик и стульчики поставили, огручики-помидорчики, и достает муж шашлык, мне сразу не понравилось, что он в какой-то жиже. Спросив что это, услышала в ответ - кефир. К слову, кефир я даже на запах не переношу и когда он его пьет, прошу уходить от меня в другое помещение, вот такая у меня "дружба" с молочной, на 1-м месте этой "дружбы" с детства стоит кефир. Ну ладно думаю, пожарится, не будет же запаха. В итоге - невкусно. Хоть и лучок и специи. Муж расстроился тоже.
Поделитесь своими рецептиками и тайнами, Как сделать, чтобы шашлык жарился, а не подгорал. И есть ли такие люди, которые умеют жарить его вместе с ломтиками помидорок, и чтобы они не сгорали. Жду советов!
я на томате делаю. помидоры из банки какие есть, кетчуп, том. паста, аджика, короче всякую томатность собираю. в конце чуууууть уксуса капаю. а, да, тайная составляющая - ложка растительного масла без запаха. лучше маринуется и не сохнет на мангале
под кефир еще не все мясо подойдет
я на томате делаю. помидоры из банки какие есть, кетчуп, том. паста, аджика, короче всякую томатность собираю. в конце чуууууть уксуса капаю. а, да, тайная составляющая - ложка растительного масла без запаха. лучше маринуется и не сохнет на мангале
под кефир еще не все мясо подойдет
я на томате делаю. помидоры из банки какие есть, кетчуп, том. паста, аджика, короче всякую томатность собираю. в конце чуууууть уксуса капаю. а, да, тайная составляющая - ложка растительного масла без запаха. лучше маринуется и не сохнет на мангале
под кефир еще не все мясо подойдет
я на томате делаю. помидоры из банки какие есть, кетчуп, том. паста, аджика, короче всякую томатность собираю. в конце чуууууть уксуса капаю. а, да, тайная составляющая - ложка растительного масла без запаха. лучше маринуется и не сохнет на мангале
под кефир еще не все мясо подойдет
Но для этого нужна свежая-свежая свиная шея))
Посолить, поперчить и на шампур))
За некоторое время до готовности снять с шампуров,
засунуть мясо в кастрюлю слоями с луком (его надо много).
И ка
Ммммммм...
Но для этого нужна свежая-свежая свиная шея))
Посолить, поперчить и на шампур))
За некоторое время до готовности снять с шампуров,
засунуть мясо в кастрюлю слоями с луком (его надо много).
И ка
Ммммммм...