Салаты, салатики, праздники, вкусняшки.

хм, спасибо, у меня есть дареный комбайн с похожей чашей, ни разу не пользованный. надо глянуть.

Да, для оливье или винегрета отличная вещь!

Как только дети научились пользоваться ножами, стали помогать мне в нарезке салатов к большим праздникам и не только))) У нас это даже не обсуждается..Хотите оливье посреди недели? да ради бога..овощи я сварю, а чистить и нарезать будете вы-я руковожу))) И разница большая -одной полдня на кухне крутиться или за час в 3, а то и 4 пары рук всё сделать...

У меня дети в прошлом году гуся на НГ приготовили, так как я до шести была на работе. Гуся обработала как купила и засунула в морозилку. Тридцатого достала его из морозилки, за ночь растаял. Утром сполоснула, натёрла солью и завернула в фольгу. Дети в три часа поставили его в духовку. Я пришла в шесть и достала из духовки готового гуся.

ну я мы в этом году году в сам НГ идет по гостям - родителям. Нас там и покормят, и с собой дадут. Так что 31 я только марафет навожу. А вот в праздники будем и гостей звать, и сами ходить, что-нибудь намутю вкусное.

Ещё и с оформлением! Спасибо, автор! Вкусная тема)

На НГ буду делать салат: варёные куриные бедра, гранат, ананас консервированный (кусочки), три зубчика чеснока, майонез)).

Вот понимаю, что у всех вкусы разные, но для меня это верх извращения))

По набору продуктов согласна. Но это реально вкусно)). И не смотря на, то что он майонезный, салат достаточно лёгкий)))

Пробовала, не мое) дрянь несусветная) я вообще не уважаю салаты с ананасами, черносливом и тому подобным)

№4 С крабовыми палочками.

4 вареных яйца
1 пачка крабовых палочек (250г)
2 свежих огурца
4-5 молодых зеленых лучка с перьями
1 б. консервированной кукурузы
0,5 пачки майонеза
немного соли
Я тру огурец т яйца на терке, так сочнее и однороднее. Многие делают крабовый салат с рисом, но я так не люблю. С огурцом он свежий, почти летний. Кстати, единственный салат, который часто готовлю в течение года. Заначка в виде крабовых палок и кукурузы всегда есть.

я вообще делаю только яйца,кукурузу и палочки, мне так больше нравится. Иногда немного лука.

и я так же, никаких - риса, вареной морковки или огурца. и тут мой изыск кукуруза свеже мороженая обжареная в чуть масла

Мы с рисом в студенческой общаге делали на праздники, с целью увеличить количество малой кровью (то есть малыми финансами) . Без риса, конечно, вкуснее.

мы тоже так, по началу, когда палочки были в пачках по 125 гр, а стоили как килограмм мяса, а теперь нормально, че его желудок забивать гарниром

Тоже без риса делаю. Но недавно остался рис, приготовленный в качестве гарнира, а я собиралась салат с крабовыми палочками делать, ну и вспомнила, что можно и с рисом. Приготовила. Для разнообразия пошло на ура)))). Ну и плюс, как Вы написали, увеличился объем)).

А мне - пекинская капуста, лимонный сок, палочки и кукуруза, заправка - майонез. Раньше, как Вы, делала, потом мне показали вышеописанный вариант, и он стал единственным у меня и нескольких семей в окружении, кого угостила))

без яиц что ли?

Да. Очень рекомендую!))

Мы тоже так делаем

Я ещё сыр натертый добавляю.

Нет, я сыр натираю в салат Дипломат, это где крабовые палочки, помидор, яйцо, немного чеснока и сыр

А я с капустой.

Любимые салаты у нас - греческий и Цезарь. Майонез не едим, если только домашний сделаю для салата с семгой, который очень редко делаю. В салатах не выношу сочетание мясо+яйцо+майонез, прямо до буэ...

Тройка лидеров
№3 Оливье.

Учитывaя, чтo oт пepвoнaчaльнoгo peцeптa -шeдeвpa, пpидумaннoгo бoлee 150 лeт нaзaд шeф-пoвapoм pecтopaнa «Эpмитaж» Люcьeнoм Оливьe, пpaктичecки ничeгo нe ocтaлocь, cлoжнo cпopить кaкoй caлaт oливьe пpaвильный. Впepвыe caлaт oливьe упoмянут в oднoм из кулинapныx жуpнaлoв в 1894 гoду. Кpoмe тoгo, нe cмoтpя нa тo, чтo пepвoнaчaльный caлaт oливьe, cocтoящий, кpoмe пpивычнoй кapтoшки и oгуpцoв, из pябчикoв, paкoвыx шeeк, кaпepcoв, oливoк, coи, икpы и caлaтныx лиcтьeв, пpoбoвaли coтни гуpмaнoв, гoвopят, чтo opигинaльный peцeпт умep вмecтe c Мaэcтpo. opигинaльный caлaт пытaлиcь вocпpoизвecти, нo бeзуcпeшнo. Дa и ceйчac, пoxoжe, нeт eдинoгo мнeния o пepвoнaчaльнoм peцeптe, пишут «пo нeкoтopым дaнным».
Ингpeдиeнты (4 пopции)
Мясо отварное 300 гp
Кapтoфeль 2-3 шт Мopкoвь 2 шт
Яйцa 3 шт oгуpeц cвeжий 1 шт
Соленый oгуpeц 2-3 шт
Горошек консервированный 1 банка
cлaдкий лук 1 шт
Мaйoнeз пpoвaнcaль 0.5 cтaкaнa
coль, чepный пepeц пo вкуcу.
Часто фигурирует отварная морковь (на любителя). Я кладу. Из мяса предпочитаем курицу отварную, хотя говядина тоже вкусно, но дороже. Кто-то ест только с колбасой. Заправить можно сметаной, а не майонезом. В общем, креативность приветствуется.
Слышала, кто-то даже яблоко трет. Я еще люблю со свежими огурцами. Или пополам с солеными.