Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
27 декабря 2011, 14:08, Форум, Досуг, Кулинария

Салат с бальзамическим уксусом

Добрый день!
Хочу поделиться рецептом.
Делала салат недавно, получился очень вкусный и экзотический вариант.
И так. Рецепт:
- китайский салат, рвала листья, ориентировочно пол качана среднего размера;
- руккола;
- курица-гриль;
- яблоко мелко нашинковать тоненькими полосками.
Заправить всё оливковым маслом или оливково-подсолнечным и сбрызнуть бальзамическим уксусом (брала тёмный) и естественно посолить.
В идеале ещё должны быть кедровые орешки, но я их не нашла.

Кто-нибудь делал аналогичный салат или с примерным содержанием ингридиентов? Какие ещё вариации есть или что вы добавляли для придания пикантности???
Заранее спасибо.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Hanna
Вместо курицы - креветки, обжаренные с чесноком.
Вместо яблока - помидоры черри.
Кедровые орешки - поджаренные.
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Забираю рецептик, кедровые орешки у меня есть. :)) Спасибо.
Пожаловаться
Le comte de Valois
можно еще копченный лосось
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Вместо курицы? Или вместе?
Пожаловаться
Le comte de Valois
вместо
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Паша, а не могли бы вы написать салат с вяленными помидорами, я хотела себе сохранить, а потом забыла, а потом не нашла этот рецепт, и заодно и как помидоры вялить? Большое спасибо:)
Пожаловаться
Le comte de Valois
салат с руколой.
рукола, ростбиф, томаты, соль перец, масло, бальзамик
можно все тедже орешки кедровые. или мясо заменить на креветки
Пожаловаться
Le comte de Valois
могли бы :)
можно на ты
валенные томаты
помидоры (у меня были пальчиковые)
чеснок
сухие травы (орегано, базилик,тимьян)
сахар
соль
масло оливковое
Помидоры я помыть порезала пополам. Сухие травы смешал. Половинки помидоров посыпал сахаром, солью травами. Уложила их на противень, а между - разложила чеснок. Поставила на часов 5 в духовку при 60 градусах. Готовые помидоры должны быть сухими, но в то же время они должны легко гнуться. Затем я их сложить в чистую банку, туда добавила свежий чеснок, соль и залила маслом.
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Спасибо. Теперь сохранила.
Пожаловаться
Стаська Юркина, 1 ребенок
А я вообще бальзамический уксус очень люблю. Обычный греческий сала заправляю только им!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я тоже
Пожаловаться
Теорема Вейерштрасса
Недавно чуть язык не съела. Груша, айсберг, сыр с голубой плесенью, кедровые орешки обжаренные. Заправка: оливк. масло, бальзамик, горчица, сахар. Мужу категорически не понравилось, а я на другой день еще целую миску навернула)
Еще делаю с тунцом, креветками, курицей, просто овощной (помидоры-огурцы-листья), с брынзой и оливками, с гренками, с авокадо. Очень люблю, чтоб был айсберг)
Пожаловаться
Екатерина Иванова
Вот отлично! Спасибо!!!
Попробую с креветками теперь сделать и надо искать орешки!!!!
Пожаловаться
Le comte de Valois
оешки в больших супемаркетах или на рынке
Пожаловаться
Екатерина Иванова
вчера вот была в большом гипермаркете, ценник на кедровые орешки есть, а самих их в наличии нет((((
Дошла до палатки, где как раз торгуют орехами - есть орехи, но только не очищенные. Заморачиваться с чисткой не захотелось и как итог вкусный салат, но без орехов(((
Пожаловаться
сладко на губах, 2 ребенка
вместо яблока помидор, и если все это завернуть в лаваш, обильно смазанный майонезом, то получится шаурма обалденная
Пожаловаться
пани полька
Оооо, да таких вариаций 1000.)) Котченая курица, лосось гриль, креветки, очень помидорчики черри хорошо в таких салатах идут.))) Люблю бальзамический уксус. Брала в Словении, последняя бутылочка осталась уже.((


Пожаловаться
Екатерина Иванова
Я первый раз столкнулась с бальзамическим соусом, но осталась крайне довольна этим открытием!!!!
Теперь ещё и помидорчики черри буду иметь ввиду!!!
Пожаловаться
Bonita, 2 ребенка
Мой любимый салат с бальзамическим уксусом: ананас, креветки тигровые, острый сыр, перец болгарский, салат (эндивий мой любимый) Оливковое масло, немножко мелко рубленного чеснока, чайная ложка горчицы и конечно, бальзамический уксус. Салат превосходный.


Пожаловаться
Celine
Сахар чуть-чуть добавляла и зелень какая есть.А так разные варианты есть...
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас